Äppelrulle
Enkel och snabb bakning - äppelrulle: den mest delikata svampkakan med en behaglig söt och syrlig äppelfyllning och en delikat citronsmak. Kexrullen är så mjuk att den bara smälter i munnen. Ett utmärkt alternativ för en teselskap för familjen på kvällen: den förbereds mycket snabbt och enkelt på en gång från lätt tillgängliga produkter. I själva verket är detta ett alternativ för allas favorit charlotte - men i den ursprungliga presentationen.
ingredienser:
- 120 gram mjöl;
- 130 gram socker;
- 1 tesked bakpulver;
- 4 kycklingägg;
- 8 gram vaniljesocker.
För fyllning:
- 5 röda söta äpplen (800 gram);
- socker efter smak;
- zest av en citron;
- 1 matsked citronsaft.
Äppelrulle. Steg för steg recept
- Skala äpplen och gnida på ett grovt rivjärn. Tappa över överskottsjuice, tillsätt en matsked citronsaft (för att inte bli mörkare). Gnid av en citronskal och strö över socker (efter smak). Blanda - och vår fyllning är klar.
- Pisk ägg med en visp (i minst 10 minuter), tillsätt socker gradvis (utan att sluta slå). Det bör vara väldigt frodig äggmassa.
- Bland mjöl med bakpulver, sikt genom en sil i äggblandningen, tillsätt vaniljesocker. Blanda degen tills den är jämn.
- Täck bakplåten med bakpapper, fett med grönsaker (smör) eller margarin.
- Vi sprider äppelfyllningen och fördelar det jämnt över hela formen med en sked eller en spatel.
- Häll degen på fyllningen, jämna den med en spatel.
- Vi bakar äppelrulle i en ugn förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
- Vi lägger den färdiga kakan på en handduk (fyllningen ska vara på toppen).
- Vi förvandlar den heta äppelkakan till en rulle och hjälper oss med en handduk. Låt den svalna vid rumstemperatur.
- Vi dekorerar äppelrullen med pulveriserat socker, skär i portionerade skivor.
- Kan dekoreras med glasyr, nötter eller kanderad frukt. I allmänhet är detta bara fallet när det finns utrymme för fantasi att ströva omkring. Gå för det!
Vi serverar ovanligt välsmakande, doftande och delikat äppelrulle för te: till frukost, lunch eller middag. Äppeldessert är inte bara välsmakande, utan också mycket användbar: den innehåller ju bara naturliga produkter. På vår webbplats "Jag älskar att laga mat" hittar du många fler recept för originella desserter.