Charmiga curd cookies

mydomen.com

Charmiga ostmakakakor: en smak av barndomen

Hittade i de gamla skivorna ett recept för en charmig, älskad av mig som barn, ostkaka. Det är utsökt: det har absolut ingen uttalad ostmaksmak, den krispiga sockerskorpan är fascinerande och den delikata massan doppar ner i nöjesvärlden! Det är perfekt! Sådana keso-kakor är en frälsning om dina barn inte gillar hälsosam keso och mejeriprodukter. Det kontrolleras på barnet: brister av nöje - du kommer inte att dra i öronen! Jag vill dela ett enkelt steg-för-steg-recept för att göra hemlagade kakor på "Very Delicious". Gå med nu!

ingredienser:

  • smör - 200 gram;
  • keso (fettinnehåll 5%) - 400 gram;
  • mjöl - 300 gram;
  • bakpulver - 2 teskedar;
  • granulerat socker - 4-6 msk;
  • salt - en nypa;
  • vanillin - 1 påse (valfritt);
  • kanel - valfritt.

Charmiga ostmakakakor: en smak av barndomen. Steg för steg recept

  1. För att förbereda degen, blanda mjuk keso med mjukat smör och slå allt väl med en mixer tills en vacker homogen massa. Om du inte har en mixer, kan kesoosten torkas genom en sikt.
  2. Tillsätt bakpulver, salt (det kommer att betona sötheten i smaken av kakor), vanilj eller vanilj. Tillsätt gradvis, i små portioner, det siktade mjölet och knådade degen (liknar korbrödet). Tillsätt vid behov mer mjöl så att den färdiga ostmassdegen inte klistrar fast vid dina händer.
  3. Vi flyttar degen i en plastpåse eller lindar den med fastfilm, låt den vila i kylen: cirka 1 timme.
  4. Vi delar upp den kylda degen i två delar för att göra det bekvämt att arbeta. Resten skickas igen i en påse till kylen. Rulla ut i ett tunt lager. Tjockleken bör inte vara mer än 3-4 millimeter. Skär cirklar med en diameter på 6-8 centimeter.
  5. Blanda socker med kanel om så önskas och häll allt i en platt platta för att enkelt doppa kakorna.
  6. Vi viker degen i hälften, dopp den i socker med hälften, vik den i hälften igen så att det vidhäftande sockret är inuti. Vi klämmer den raka kanten så att degen inte öppnas i ugnen.
  7. Återigen, doppa den ena sidan i sockret och lägg det på bakplåten (täck det med pergamentpapper) med sockersidan uppåt.
  8. Grädda i 15-20 minuter, i en förvärmd ugn till 200 grader. Grädda tills den är brun.

Färdiga kakor med keso är mycket krispiga på utsidan och mjuka, lite puff inuti - bara charmig! Och om det är svårt för dina barn att göra hälsosam keso, laga en sådan söt. Tro mig, de känner inte ens fångsten och kommer att be om fler tillskott. Laga mat med "Mycket välsmakande", inte bara välsmakande utan också hälsosam mat. Skäm bort dina nära och kära med läckra bakverk och var frisk! Bon aptit!

Add a comment