Cottage cheese ball recept

Idag vill jag dela ett recept på keso-bollar som så snabbt blev mina barns favoriträtt. Det är sant att faktiskt inte bara barn älskade dessa söta bollar. När jag lagar dem i köket, står min man bakom mig med en tallrik och ber mig att sätta stekt koloboks till honom. För att vara ärlig flyger bollar av keso på väg: alla ber om ett tillsatsmedel, så jag lagar dem mycket ofta - särskilt på helgerna. Och varför inte laga en så underbar och enkel maträtt? När allt är det viktigaste är att det finns keso, och i stora mängder, och som du vet är det en av de viktigaste källorna till kalcium för kroppen. Skriv därför receptet för vår familj, laga mat - och ät för hälsan.

ingredienser:

• söta ostkakor (utan fyllmedel) - 500 gram;
• vete mjöl - 10 matskedar;
• socker - 4 matskedar;
• kycklingägg - 3 bitar;
• soda - 1 tesked;
• raffinerad solrosolja för stekning.

Ostmassabollar. Steg för steg recept

1. Vi tar en djup skål där vi knådar massan för läckra ostmassabollar. Sikt vete mjöl genom en sil. Tillsätt socker, läsk och blanda väl.
2. Keso och ägg, helst vid rumstemperatur, innan vi lägger till dem i vår torra massa.
3. Eftersom jag använder babyost tar jag inte så mycket socker. Men om du är en söt tand, lägg till din smak. Du kan också lägga till vaniljesocker för smaken: en liten påse räcker.
4. Lägg till en baby ostmassa och ett ägg vardera i en skål. Blanda allt noggrant: först med en spatel eller sked och knådas sedan tills en homogen konsistens. Degen är klar.
5. Vi steker ostmassan i en stor mängd raffinerad solrosolja. Om du har en friterare kommer den att göra ett utmärkt jobb med denna process. Jag har det inte, så jag använder en gryta: jag häller olja i det cirka 4-5 centimeter. Jag lade den på kaminen för att värma upp (till maximal temperatur).
6. Under tiden kan du redan börja skulptera ostmassabollar. Processen är mycket spännande: du kan säkert locka barn till den. Strö handflatorna med mjöl lite, ta en liten bit av ostmassan och skulpta pepparkakamannen. När oljan redan är väldigt varm, försiktigt med en sked, sänk bollarna i oljan. Det är inte värt att vända dem. Du ser bara att de får en gyllene skorpa nästan direkt. De vänder sig också och steker jämnt på alla sidor.
7. Var extremt försiktig och försiktig när du steker. Händer, sked och slitssked ska vara torra. Alla vet vad som händer när vatten hamnar i en panna med olja. Och här har vi en mycket stor mängd olja.
8. Dra de färdiga bollarna keso i olja med en slitssked och lägg på en pappershandduk i en minut: ta bort överskott av solrosolja.
9. Servera endast varmt med gräddfil. Du kan också strö med pulveriserat socker: de kommer att se väldigt aptitretande ut så. Även om mina hushåll älskar dem och är kalla.

Försök att laga denna snabba och enkla maträtt - den kan underbart serveras till frukost med kakao eller kaffe. Visst: resultatet kommer att roa dig. Allt visar sig vara väldigt söt och mild. Teamet för webbplatsen "Jag älskar matlagning" fortsätter att söka efter välsmakande och hälsosamma recept för dig. Laga mat med oss. Bon aptit!