Curd cake

När du återigen ville ha en läcker dessert och ha lite fritid, skäm bort dig själv och din familj på en lätt och hälsosam ostmassakaka. För dem som gillar keso, är detta recept bara ett annat fynd. Och även för dem som inte är nöjda med keso, kommer en sådan efterrätt också att glädja, definitivt.

ingredienser:

För testet:

• keso - 400 gram;
• mjölk - 500 gram;
• socker - 1 kopp;
• äggulor - 4 stycken;
• mjöl - 3 koppar;
• soda - 2 teskedar;
• citronsaft - 1 matsked.

För grädde:

• mjölk - 300 gram;
• socker - 1 kopp;
• majsstärkelse - 1 matsked;
• ekorrar - 4 stycken;
• smör - 300 gram;
• vanillin efter smak;
• valnötter.

Curd cake. Steg för steg recept

1. Slipa keso och blanda med socker. Blanda läsk, slacked med citronsaft och alla ingredienser till degen. Häll mjölet när blandningen har stått ett tag för att stiga. Blanda väl och knåda degen.
2. Dela degen i 10 delar, rulla och baka kakor vid 180 grader i flera minuter.
3. Pisk vita med socker. Tillsätt två matskedar mjöl och stärkelse till sockerproteiner.
4. Koka upp mjölken och tillsätt proteinerna, koka tills den har förtjockats under omrörning ibland.
5. Smält smöret och tillsätt till den färdiga blandningen när det svalnar något. Blanda väl.
6. Täck kakorna när allt har svalnat. Borsta också kanterna.

Dekorera ostmassakakan med valnötter eller frukt, så kan du drömma upp lite. Ha ett trevligt teselskap från I Love Cooking! Nästa gång berättar vi receptet för en enkel keso med kakao eller en otroligt läcker keso.