De bästa kanelrullarna

Vem gillar inte hembakade bullar? Att baka de bästa kanelrullarna blir inte svårt för dig. Frestande munkande jästbullar kommer att tilltala dem som tycker om måttligt söta bakverk. Sinnabon-bullar är särskilt mjuka, läckra, originella och enkla att tillverka. Skämmas inte för att servera kanelrullar till gästerna. Och behandla dina nära och kära ... Ah, vilken delikat!

ingredienser:

För testet:

• vetemjöl - 530 gram;
• mjölk - 200 ml;
• socker - 75 gram;
• smör - 60 gram;
• kycklingägg - 2 bitar;
• torr jäst - 10 gram.

För fyllning:

• socker - 130 gram;
• kanel - 20 gram;
• vaniljesocker - 15 gram;
• smör - 50 gram.

För smörjning:

• äggula - 1 bit.

De bästa kanelrullarna. Steg för steg recept

1. För att förbereda jästdeigen för Cinnabon-rullar behöver vi en liten behållare (jag använder en djup skål för detta).
2. Häll varm mjölk (men inte varm) i de förberedda diskarna, tillsätt socker, torkad jäst, tre matskedar mjöl och blanda allt ordentligt tills en homogen massa erhålls.
3. Låt degen på en varm plats i 10-15 minuter.
4. Tillsätt sedan två kycklingägg (det är mycket bra att använda hemlagade ägg) och blanda allt väl.
5. Smält smör för jästbullar med kanel i ett vattenbad.
6. Tillsätt sedan smält smör till jästmassan, sikt mjölet och bland det väl med en sked. När jästdeigen är svår att blanda med en sked, lägg den på bordet och knåda den med händerna.
7. Vi lägger den färdiga degen för Sinnabon-rullar i en skål, täcker med fästfilm och lämna på en varm plats i en timme.
8. För närvarande förbereder vi fyllningen för bullarna.
9. Häll socker, kanel, vaniljesocker i en liten behållare och blanda väl.
10. När degen har kommit, krossar vi den bra och rullar degen i ett lager som är en centimeter tjock.
11. Smörj rullad jästdeig (för detta använder jag en silikonborste) med smält smör.
12. Strö smört deg på toppen med kanelfyllning.
13. Vi stänger av deglagret i form av en rulle.
14. Skär rullen från degen i ungefär lika stora bitar (jag får 11 stycken).
15. Smörj bakformen med de bästa kanelrullarna med vegetabilisk olja (eller så kan du täcka den med pergament).
16. Vi sprider kanelrullarna i beredd form och låter stå i 20 minuter.
17. Smörj sedan de kryddig kanelrullarna med äggula.
18. Stek rullar vid 180 grader i ugnen: 30-35 minuter.
19. Täck de färdiga produkterna i form med en kökshandduk och låt svalna helt.

Doftande kanelrullar är läckra och mjuka. Cinnabon Yeast Buns kommer att göra varje teselskap till en fest. Efter vårt steg-för-steg-recept fungerar kanelrullar bra även för de med ett test för dig. Very Delicious-webbplatsen önskar dig ett trevligt teselskap!