De bästa keso och vaniljbullar

mydomen.com

De bästa keso och vaniljbullar

De bästa keso- och vaniljbullarna: härligt läckra och otroligt luftiga. När min mormor i min barndom bakade bullar med vallmofrön, hela huset fylld med arom, och dagen blev speciell, festlig ... Gudomligt välsmakande, söt, doftande, lätt och snabb i prestandan att baka alla tycker om. Jästdej är mycket trevlig att arbeta med. Receptet för läckra och delikata keso och vaniljrullar är enkelt: så fortsätt - och doftande rödiga bullar kommer att glädja dina nära och kära!

ingredienser:

  • keso - 200 gram;
  • smör - 150 gram;
  • vatten (varmt) - 0,5 liter;
  • ägg - 3 bitar;
  • socker - 1 kopp;
  • salt - 0,5 tesked;
  • vanillin (vaniljextrakt) efter smak;
  • färsk jäst - 20 gram;
  • vete mjöl - 1 kilo 200 gram;
  • vegetabilisk olja för doppning - 4 matskedar;
  • Poppy.

De bästa keso och vaniljbullar. Steg för steg recept

  1. I en djup behållare (i mitt fall är detta en djup plastskål), vi smälter färsk jäst, häller varmt vatten och blandar väl tills jästen helt upplöses i vatten.
  2. Sedan skickar vi ett glas socker till behållaren med jäst och blandar väl.
  3. Smör för att göra bakverk rullar är smält och svalt.
  4. Det smälta smöret (inte varmt) skickas till jästens söta vatten, och återigen blandas allt grundligt.
  5. Tillsätt nu vaniljextraktet (kan ersättas med vanillin), salt och blanda allt igen.
  6. Skaka två kycklingägg tills proteinet och äggulan blandas med en gaffel.
  7. Tillsätt de beredda äggen till alla ingredienser och blanda allt igen.
  8. Keso för konditorivaror leds genom en köttkvarn eller sil, tillsätt den i behållaren för jäst.
  9. Sikt mjölet först för ostmassbullar.
  10. Tillsätt det siktade mjölet i vätskemassan i små portioner och börja knåda degen (jag börjar knåda degen med en sked, och sedan passerar jag till bunten med händerna). Bakverk för bullar ska vara mjukt och elastiskt. Mjöl för att knåda degen kan ta lite mindre eller mer, eftersom alla har olika mjöl.
  11. Häll den färdiga degen med vegetabilisk olja och knåda allt smör i degen (smöret tar upp allt mjöl som finns kvar på botten av behållaren).
  12. Vi täcker den färdiga degen i behållaren med fästfilm och låter den passa (degen bör öka i volym med 2-3 gånger: det tar ungefär en timme).
  13. Efter denna tid överför vi jästdeigen till arbetsytan och krossar den väl (pressa ut alla luftbubblorna från degen).
  14. Smördeigen skiftas igen till samma behållare, täckt med fastfilm och lämnas för återupphöjning.
  15. Smörj brödskålen (jag gör det med en silikonborste) med vegetabilisk olja.
  16. Vi smörjer händerna med vegetabilisk olja, formar degrullar i form av bollar från degen och lägger dem i beredd form. Vi försöker bilda bullar med ungefär samma form.
  17. Vi bryter ett kycklingägg i en liten behållare och slår det väl tills proteinet och äggulan blandas.
  18. Smörj varje ostmassabull med ett slagit ägg i en form.
  19. Strö de mest ömma bullarna med vallmofrön.
  20. Vi lämnar bullar i formen för korrektur i 15-20 minuter.
  21. Baka vaniljrullar i en förvärmd ugn till 180 grader tills de är kokta.
  22. Vi tar ut de färdiga doftande bullarna från ugnen och låter svalna.
  23. Kylda bullar kommer ur form.

Frestande aptitretande, frodiga och vansinnigt smakliga rika bullar med vallmofrön kommer att tilltala alla. Sådana bakverk kommer att göra vanlig tedrinkning i familjekretsen till en saga. Efter vårt steg-för-steg-recept kommer bullar att vara bra även för de med ett test för dig. Very Delicious-webbplatsen önskar dig ett trevligt teselskap!

Add a comment