Den bästa glass med tre ingredienser

Sommaren - det är dags att fräscha upp och prova den bästa naturliga glassen med bara tre ingredienser! Det här är fantastiskt - en sådan riktig krämig smak finns inte i någon butiksglass! Dessutom kan det ges till barn utan rädsla (kontrollera temperaturen själv): det finns ju inga stabilisatorer och förtjockningsmedel i det. Och mest av allt är det slående att sådant smaskigt kan förberedas med bekanta, lättillgängliga produkter: och utan ansträngning - receptet är helt enkelt! Jag inbjuder dig att gå med i "Very Delicious" för att göra en makalös hemgjord glass för dig själv och dina nära och kära!

ingredienser:

• kondenserad mjölk - 100-200 gram;
• fettgrädde (inte mindre än 30%) - 200 ml;
• flytande vaniljextrakt (vanillin, vaniljesocker) - 1 tesked;
• eventuell choklad (bar) - 80 gram.

Den bästa glassen av de tre ingredienserna. Steg för steg recept

1. Se till att svalna grädden i förväg. Slå med en mixer på medelhastighet tills de är frodiga, tjocka toppar.
2. Tips: grädden måste vara fet, annars kommer de inte att slå. Under vispning bör du inte överdriva det så att de inte förvandlas till olja (i detta fall exfolierar massan till serum och olja).
3. Lägg kondenserad mjölk till grädden. De som gillar väldigt sött kan lägga till 1: 1 (grädde och kondenserad mjölk) i proportion, men vad gäller mig är det för söt. Min åsikt: 100-125 gram räcker, i extrema fall kan det läggas till. Skynda dig därför inte med att omedelbart hälla ut hela mängden kondenserad mjölk.
4. Tillsätt vaniljextrakt. Det kan ersättas med vanillin - 2 gram eller vaniljesocker - 10 gram.
5. Piska med en mixer på låg hastighet - massan blir som gräddfil.
6. Vi häller massan i speciella plastformar för glass (de kan köpas i servisbutikerna). Om du inte har formar är papperskaffe koppar lämpliga för frysning. (Det rekommenderas att inte använda engångsplastkoppar för frysning, eftersom deras sammansättning inte är helt känd).
7. Om du har en glass hemma, bläddra i 5-7 minuter den krämiga massan i glassmakaren innan du fyller i formarna. Från detta kommer det att bli mer magnifik och redan beredd glass mer anbud, utan iskorn.
8. Smält chokladen i ett vattenbad för att göra hembakad glass med chokladisning. Du kan använda valfritt (mjölk, svart eller vitt) enligt din önskan.
9. Häll smält choklad i ett glas och rulla den långsamt så att glasyren är jämnt fördelad över hela innerytan. Resterande choklad hälls tillbaka i en skål för nästa kopp. Om chokladmassan i skålen är tillräckligt tjock kan den värmas upp något i ett vattenbad.
10. För att glasyren ska stelna jämnt, lägger vi kopparna som vändes upp och ned på trådhylla, i 3-4 minuter - detta gör att överskottet tappar och stelnar chokladmassan.
11. När vi tar bort glasögonen i frysen i 2-3 minuter så att glasyren blir hård.
12. Fyll kopparna med choklad med en krämig vaniljmassa, tryck lätt på botten på bordet så att massan för framtida glass fördelas jämnt i formen. Sätt i pinnen i slutet (istället kan du använda trärörare för kaffe eller pinnar för sushi).
13. Vi tar bort glassen i frysen på natten. På morgonen klipper du en pappersmugg och drar försiktigt ut den färdiga glassen. Om du använde speciella plastformar, dopp dem i varmt vatten i 1 minut - och få en läcker glass.

Så enkelt och enkelt gjorde vi en läcker krämig glass hemma: och alla tre produkterna! Börja omedelbart med att äta den, eftersom det är känt att hemmagjord glass smälter mycket snabbt. Inte en dessert, utan en saga! Om så önskas kan du diversifiera med olika fyllmedel - russin, nötter, chokladchips, fruktbitar och så vidare. Från detta blir det ännu smakligare! Bon aptit tillsammans med "Mycket välsmakande"!