Den mest läckra nougat med nötter

mydomen.com

Den mest läckra nougat med nötter

Älskare av godis föreslår jag att laga den läckraste nougat med nötter. Vi köper många desserter i butiken och tror inte ens att det inte är något komplicerat i deras förberedelser hemma. Nougat är otroligt välsmakande, med en delikat honungaroma. Detta är en läcker behandling som utan tvekan kommer att glädja dina nära och kära.

ingredienser:

  • 430 gram pulveriserat socker;
  • 85 gram glukos;
  • 120 ml vatten;
  • 50 gram äggvita;
  • 115 gram honung;
  • 180 gram torkade nötter och tranbär.

Den mest läckra nougat med nötter. Steg för steg recept

  1. Förbered först nötterna: du kan använda pistascher, hasselnötter och mandlar. Hacka torkade nötter och tranbär med en kniv, lägg i en kastrull för att torka lite.
  2. Du kan använda alla typer av nötter: till exempel jordnötter, valnötter och till och med frön, torkad frukt.
  3. Äggvita måste slås med en mixer tills frodig vitt skum lämnas i en separat skål.
  4. Sätt florsocker i en kastrull, tillsätt vatten, blanda allt tills glasyrsockret är upplöst, sätta på hög värme, koka upp: sirapens temperatur ska vara 110 grader (mätt med en köketermometer).
  5. När sirapens temperatur når 110 grader, tillsätt honung och glukos, koka en homogen blandning till en temperatur på 137 grader.
  6. Därefter måste du hälla varm sirap i vispad proteiner med en tunn ström och piska det hela med en mixer. Slå upp med hög hastighet tills den är tjock.
  7. I den resulterande homogena blandningen, tillsätt muttrar och tranbär, blanda allt väl, lägg i en form täckt med fastfilm. Sätt i kylskåpet för natten och på morgonen avlägsnas från formen och skär delvis.
  8. Du kan klippa nougat i kuber, ränder, trianglar, hjärtan och cirklar: allt beror på dina preferenser.
  9. För att nougaten lätt ska klippas, fuktar jag kniven i varmt vatten.

Den mest läckra nougat med nötter är redo. Receptet för beredningen är enkelt och resultatet är helt enkelt underbart. För att ge denna delikatess ytterligare smak kan du tillsätta vanilj eller kanel. Denna dessert är perfekt för familjens tepartier. På webbplatsen "Mycket välsmakande" kan du hitta andra läckra recept på desserter.

Add a comment