Den mest utsökta choklad honungskakan

För älskare av söt, och särskilt choklad, erbjuder jag ett mycket originalt recept för den mest utsökta chokladhonningskakan. Kakan är lätt att tillaga, ingredienserna är inte komplicerade och resultatet är helt enkelt fantastiskt. Doftande choklad-honungskakor med den mest delikata grädden och grädden: kakan smälter bara i munnen. Låt oss laga mat - och du kommer att se att sådant smaskigt är enkelt och enkelt att laga mat hemma.

ingredienser:

cakes:

• 75 gram honung;
• 2 kycklingägg;
• 50 gram smör;
• 10 gram läsk;
• 175 gram socker;
• 275 gram mjöl;
• 10 ml citronsaft;
• 20 gram kakaopulver;
• en nypa salt.

cream:

• 150 gram grädde med ett fettinnehåll på 30%;
• 300 gram gräddfil 30% fett;
• pulveriserat socker efter smak (cirka 140 gram).

Den mest utsökta choklad honungskakan. Steg för steg recept

1. Till att börja med, cirka femton minuter, i ett vattenbad måste du smälta honung, socker och smör, blanda tills det är jämnt.
2. Ta bort den homogena blandningen från vattenbadet, svalna och tillsätt äggen i taget, blanda allt med en visp.
3. Därefter ska läsket släckas med citronsaft, blandas och tillsättas i en skål till en homogen massa.
4. Tillsätt sedan det siktade mjölet med kakao och salt, blanda allt ordentligt. Den resulterande degen måste kylas till rumstemperatur.
5. På pergamentpapper måste du rulla ut degen så att den inte fastnar i dina händer: du kan strö dem med mjöl. Degen liknar sin struktur som mjuk plasticin.
6. Degen måste rullas tunt med en kavel, och så att den inte fastnar, strö lite kavel med mjöl.
7. Tunnvalsad deg lägger vi på en bakplåt, genomborrade den ofta med en gaffel och skickar till ugnen förvärmd till 180 grader i fem minuter.
8. Vi tar ut kakan från ugnen och skär ut fyra tårtlager med fyrkantig form och tar försiktigt bort pergamentpapper.
9. Rulla ut degen igen, baka och skär ytterligare två kakor. Totalt för kakan behöver du sex kakor.
10. Stickningarna från kakorna kommer att användas som dekoration: de måste fällas på en bakplåt och torkas i ett par minuter i en ugn förvärmd till 150 grader.
11. Förbered grädden. Gräddfil med pulveriserat socker ska slås med en mixer eller köksmaskin med hög hastighet tills krämig. Piska grädden separat till stabila toppar och kombiner sedan två homogena massor och blanda allt grundligt med en spatel.
12. Vi lägger den färdiga grädden i en bakelsepåse.
13. Vi fortsätter till bildandet av kakan. Lägg den första kakan på botten av formen och tillsätt grädden (krämlagret är 0,5 centimeter tjockt), täck med kakan ovanpå. Således bildar vi alla sex kakorna, de övre kakorna smörjs också med grädde.
14. Täck den formade kakan med fastfilm och kyl i: i minst fyra timmar.
15. Vi tar kakan ur kylen, tar den försiktigt ur formen. Från de torkade kakoresterna gör vi små smulor och dekorerar med den toppen och sidorna av kakan.

Den mest utsökta chokladhonningskakan är klar: du kan dekorera den efter eget gottfinnande med färska bär, nötter eller glasyr. Efterrätten är mycket öm och otroligt doftande: din familj kommer att bli glad. På webbplatsen "Very Delicious" kan du hitta en hel del tårtarecept. Bon aptit - och laga mat med nöje.