Diet chokladkaka

Jag har förberett en dietchokladkaka för detta recept för min familj under mycket lång tid. Havremjölskakan är en vanlig gäst i vårt kök. En otroligt välsmakande, delikat, doftande bit chokladdessert smälter bara i munnen. Gelélagret ger pikans till den fina kexen och chokladbeläggningen - sofistikerad.

Jag vill dela med dig det mest läckra receptet för att göra chokladkaka med kakao. En sådan söt är perfekt för att gå ner i vikt)))

ingredienser:

för kex:

• 30 gram kakao;
• 100 gram havregryn;
• fem kycklingägg;
• en tesked soda;
• en matsked vinäger;
• sötningsmedel efter smak;
• 100 gram starkt kaffe;
• vatten.

För gelélagret:

• 400 ml mjölk 0,5%;
• 15 gram kakao;
• 15 gram gelatin;
• 100 ml vatten;
• 30 gram majsstärkelse;
• sötningsmedel efter smak;
• en tesked snabbkaffe.

För dekoration:

• mörk choklad
• choklad glasyr.

Diet Chokladkaka. Steg för steg recept

1. Vi delar upp fem kycklingägg i proteiner och äggulor (jag använde medelstora hemlagade ägg).
2. Vi malar havregryn för en lång matlagning med en doppmixer i mjöl.
3. Tillsätt en nypa salt till proteinerna och slå med en mixer tills starka toppar.
4. Tillsätt starkt kaffe, havremjöl i äggulorna och blanda det väl med en visp (eller blandare: men inte vid höga hastigheter).
5. Tillsätt sötningsmedel i smak i en flytande kaffedeg (i mitt fall är det honung) och blanda.
6. Tillsätt sedan kakao i degen till pp-kakan och blanda igen.
7. Och först nu lägg till slaked vinäger.
8. Häll lite vatten i degen för en dietkaka så att den inte är tjock, men inte flytande. Mer detaljerat, vad som ska vara konsistensen i testet för pp-kaka, kan du titta på videon under receptet.
9. Blanda vispad proteiner med chokladdej.
10. Häll degen i ugnsformen (diametern på formen jag använde är 18 centimeter) och fördela den jämnt över hela formen.
11. Vi skickar formuläret till ugnen förvärmt till 185 grader i 35 minuter.
12. Häll gelatin med en liten mängd vatten och låt svälla.
13. Den här gången kommer vi att skapa gelé till chokladkaka: tillsätt kakao, majsstärkelse, kaffe, sötningsmedel i mjölk, blanda och koka på svag värme tills de förtjockas.
14. När gelatinet sväller värmer vi det i 30 sekunder i mikrovågsugnen och häller en tunn ström i chokladblandningen för pp-cake och blandas med en visp.
15. Häll den bakade havregrynskakan i form med en kyld chokladmassa.
16. Vi skickar formuläret med en dietkaka till kylen för stelning.
17. Vi tar ut den frysta kakan från formen: dekorera sidorna på kakan med choklad glasyr (du kan dekorera med en konditoriväska), toppen med riven choklad och lägg bitar av mörk choklad i mitten av kakan.

En otroligt läcker, delikat dietkaka gjord av havregryn hemma kommer att dekorera alla bord. Detta är en idealisk söt för dig som vill gå ner i vikt och därför inte äter godis. Chokladkaka med låg kalori kommer att överraska dig behagligt med sin smak och original design.

"Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit och gott humör! Och han rekommenderar att uppmärksamma recept för att tillverka chokladkaka från Italien själv och chokladmyntkaka.