Enkla twix-kakor

Idag kommer vi att förbereda en enkel Twix-cookie som är perfekt för snacks och kommer att vinna dina hjärtan! Denna cookie är älskad av många, men få har tänkt på hur man gör hemlagad Twix. Att laga matkakor hemma är mycket enkelt: det tar inte så lång tid. Det är väldigt enkelt att glädja dina nära och kära med en frestande smak och behaglig doft - du behöver bara skapa en hemmagjord "Twix".

ingredienser:

Kakebas:

• mjöl - 70 gram;
• florsocker - 30 gram;
• ägg - 1 bit (äggula);
• smör - 40 gram;
• gräddfil - 1 matsked;
• en nypa salt.

sockerkulör:

• kondenserad mjölk - 200 gram;
• smör - 20 gram.

Choklad glasyr:

• mjölkchoklad - 100 gram.

Enkla Twix-kakor. Steg för steg recept

Som du vet består Twix-kakor av tre lager: 1 lager - basen av kakor gjorda av hackad kakor, 2 lager - karamell, 3 lager - chokladisning. För att börja, steg för steg kommer vi att förbereda grunden för våra kakor: hackad korvkonditorivaror.

1. Tillsätt en nypa salt och pulveriserat socker i mjölet.
2. Blanda noggrant.
3. Sikt gliden på brädet.
4. Tärna väl kylt smör.
5. Tillsätt kuberna olja i mjölet.
6. Smör, tillsammans med mjöl, hackas väl i smulor.
7. Du kan knåda degen i en mixer med en mixer eller med händerna: men gör det väldigt snabbt så att smöret inte får tid att smälta (annars smälter det snabbt i ugnen och basen för kakorna blir torr).
8. När smöret blandats väl med mjölet, tillsätt en äggula och blanda väl.
9. Nu är det dags att lägga till gräddfil och blanda allt och skapa en deg. Degen är gul, den formar mycket bra med händerna och inuti ser den ut som våta smulor.
10. Vi lägger ut degen för Twix-kakor i en form täckt med pergamentpapper och tamp. Min form är 22 centimeter i diameter. Om du har en större form måste mängden ingredienser ökas proportionellt.
11. Tips: För att göra degen jämn, tar vi den ut ur bakplåten tillsammans med papperet och använder kaveln för att göra vår hemlagade deg jämn. Därefter återförs degen tillbaka till formen.
12. Vi lägger formuläret i kylen i 20 minuter. Den färdiga degen måste kylas mycket väl och stickas försiktigt med en gaffel: så att den inte stiger utan att den blir slät under bakningen.
13. Vi skickar den kylda kakebasen till ugnen, förvärmd till 180 grader: i 20 minuter.
14. Vi lämnar den färdiga kakebasen tills den är helt avkyld.

Kok karamell.

1. Smält smöret i ett rostfritt stål med en tjock botten.
2. Häll kondenserad mjölk i det smälta smöret. Tips: för karamell, se till att köpa kondenserad mjölk av mycket god kvalitet.
3. Blanda väl och koka, efter att du har sänkt temperaturen. Koka karamellen under konstant omrörning i cirka 30 minuter. Tiden beror på pannan, mängden mjölk och temperaturen vid vilken kokning. Det är mycket viktigt att inte smälta karamellen: då kommer det att vara mycket svårt i kakor. Om du inte kokar det kommer det att vara väldigt flytande.
4. Vi täcker basen för kakor med karamell och sprider den jämnt på ytan.

Glasyr tillverkas enligt följande.

1. Smält chokladen i ett vattenbad.
2. När chokladen nästan har smält, stänger vi av plattan och rör om tills den är helt upplöst.
3. Häll smält choklad på karamell och sprids jämnt på ytan.
4. Forma med färdiga hemlagade Twix-kakor, täck med fastfilm och låt stå i kylen i 2 timmar för att svalna.
5. Vi tar den ur kylskåpet och utan att ta bort filmen, lämna den vid rumstemperatur i 30 minuter. Detta för att göra kakorna lättare att skära, och det finns ingen kondens på choklad.
6. Skär kakorna och sprid på en tallrik.

Det är allt: dessa ingredienser bör göra 370 gram vansinnigt ömma och läckra Twix-kakor, som är mycket bättre än butikskakor. Som ni ser är den här versionen av hemrecepten enkel och lätt att förbereda. Dina barn, och du själv, kommer att bli mycket glada över den ojämna smaken av kakor. Webbplatsen "Jag gillar att laga mat" önskar dig en trevlig teselskap och nya, inte mindre intressanta recept!