Fancy marble cookies

mydomen.com

Fancy Marble Cookies

När jag vill överraska mina släktingar med något originellt bakar jag ovanliga marmorkakor. Det fick sitt namn på grund av det karakteristiska mönstret som bildas under bakningen. En läcker, doftande chokladsmakad kaka har ett unikt utseende. Sådana kakor kommer att dekorera varje fest och söndagstefest.

ingredienser:

  • kakaopulver - 2,5 msk;
  • margarin eller smör - 50 gram;
  • svart choklad - 25 gram;
  • ägg - 2 bitar;
  • vanillin- eller vaniljsextrakt - efter smak;
  • fullkornsmjöl - 250 gram;
  • granulerat socker - 125 gram;
  • bakpulver för deg - 1 tesked;
  • salt efter smak;
  • florsocker - för dekoration.

Ovanliga marmorkakor. Steg för steg recept

  1. Häll granulerat socker i mjukat smör och slip det till en homogen massa med en gaffel och sedan med en mixer: i en och en halv minut, för att få en homogen frodig massa
  2. Bryt chokladen i bitar och smält i mikrovågsugnen.
  3. Överför den smälta choklad till smör-socker blandningen. Häll kakaopulver här och blanda allt väl.
  4. Vi slår ett ägg i chokladmassan, efter varje slå blandningen noggrant med en mixer.
  5. Tillsätt vanillin och en nypa salt: slå blandningen varje gång
  6. Sikt mjöl och berik det med syre. Häll bakpulver till det. Och vi överför mjölblandningen i delar till chokladmassan, knåda en tjock deg som kommer att hålla fast vid våra händer. Slå starkt med mjöl, det är inte nödvändigt, annars visar chokladmarmorkakor vara solida.
  7. Vi skickar degen för läckra marmorkakor med choklad till kylen i en och en halv eller till och med två timmar: så att det är enkelt att arbeta med degen.
  8. Vi delar upp degen i portionerade bitar: cirka femtio gram vardera. Runda av varje bit och rulla generöst i florsocker.
  9. Vi sprider våra bollar på en bakplåt, som tidigare var täckt med pergament.
  10. Vi förvärmer ugnen till 180 grader och skickar en bakplatta med chokladkakor där.
  11. Femton minuter senare kontrollerar vi beredskapen för kakor med en träfackla. Om det är rent är vår bakning klar.
  12. Rådet. Det är mycket viktigt att inte torka sådana kakor, annars blir det svårt.

Doftande marmorkakor är ett bra tillskott till alla tesällskap eller kvällssamlingar över ett glas mjölk. Laga mat tillsammans med vår webbplats "Delicious": och dina rätter kommer att vara välsmakande, unika och oöverträffade.

Add a comment