Fantastisk orange ostkaka

Idag erbjuder jag alla älskare av godis att laga en fantastisk orange ostkaka - skålen är inte bara otroligt god, utan också hälsosam (eftersom den är gjord av keso). Pajens uppfriskande smak och strålande utseende med apelsiner väcker de mest positiva känslorna. En doftande efterrätt med en delikat, diskret orange smak, smälter i munnen - själv perfektion. Hemmagjord orange ostkaka är mycket enkel att tillaga och den kan serveras på festbordet och för att dricka hem. Oavsett tid på året, är pajen med apelsiner bara förknippad med en ljus solig stämning.

ingredienser:

• 140 gram chokladchipkakor;
• 70 gram smör;
• 500 gram fett keso eller gräddost;
• 200 ml grädde 20-33% fett;
• 4 färska kycklingägg;
• 50 ml apelsinjuice (ungefär en halv apelsin);
• 1 matsked apelsinskal;
• 100-120 gram socker;
• 1,5 matskedar majsstärkelse (kan ersättas med en tesked utan en bild av potatisstärkelse).

För dekoration:

• en orange;
• choklad - 80 gram;
• för sockersirap: 200 gram vatten och 200 gram socker.

Fantastisk orange ostkaka. Steg för steg recept

1. Vi tar en avtagbar form med en diameter på 18 centimeter: täck botten med pergamentpapper, linda in formen på utsidan med folie i två lager. Detta måste göras.
2. Vi lägger chokladkakor i en mixerskål (du kan ta det med ett lager), slipa.
3. Blanda smulorna på chokladchipkakorna med smält smör och blanda.
4. Vi sprider den resulterande massan i en form, jämnar den och skickar den i förvärmt till 170 grader i 10-15 minuter.
5. Matlagning fyllningen. Fett keso blandas med grädde och krossas till en pasta.
6. Rådet. Om du använder gräddost måste grädden ta 100 ml.
7. Rådet. De bästa krämerna för desserter är självgjorda. Hur man lagar grädde med varierande fettinnehåll, kan du titta på vår webbplats "Mycket välsmakande".
8. I den resulterande ostmassan kör vi i äggen, häll i apelsinjuicen, tillsätt socker, apelsinskall och stärkelse. Pisk allt med en mixer i en minut (tills den är jämn).
9. I en djup behållare, med en diameter större än formens diameter, sätter vi vår form. Häll keso-fyllningen på kakskiktet. Fyll tankhalvan med kokande vatten.
10. Vi lägger hela strukturen i ugnen, uppvärmd till 170 grader.
11. Stek en apelsiner och kesoostkaka i en timme. Stäng sedan av ugnen och lämna ostkakan i den i ytterligare en timme.
12. Därefter får vi formen med hemmagjord apelsinpaj från ugnen, täcker med fästfilm, sätter i kylen i flera timmar.
13. Efter att tiden har gått ut ur kylen, gå runt mögelkanten med en kniv, ta bort ringen. Vi sprider ostkakan med apelsin på en platt skål, dekorera.
14. Skär apelsinen i 8 delar, koka i sockersirap i 10-15 minuter.
15. Rådet. För att bereda sockersirap, blanda vatten och socker i proportioner en till en, koka upp.
16. Ta bort apelsinskivor från sockersirap, sval.
17. Smält cirka 80 gram choklad i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, häll i en kornett, dra chokladmönster på det med pergamentpapper. Låt tiden frysa choklad i kylen.

Dekorera en orange ostkaka omedelbart före servering: lägg skivor av apelsiner i en cirkel och lägg chokladmönster i mitten. En kopp doftande te, en otroligt läcker dessert - allt som behövs för en utmärkt stämning. Funky desserter med steg-för-steg matlagning väntar på dig på webbplatsen Very Delicious: se till att komma in och njuta av det.