Funky chocolate mint cookies “shokomyatki”

mydomen.com

Funky Chocolate Mint Cookies “Shokomyatki”

Som en välsmakande souvenir för gäster bakar vi i vår familj ofta funky chokladmyntkakor “Shokomyatki”. Det ser bara fantastiskt ut: väldigt vackert och ovanligt. Dessutom har den en original chokladmintsmak. Trelags kakor kombinerar ett delikat krämigt lager, en bitter, behaglig chokladfärg och en uppfriskande mintsmak. Denna kombination kommer att glädja alla som försöker de ursprungliga Shokomyatki-kakorna.

ingredienser:

  • kakaopulver - 3 matskedar;
  • margarin - 180 gram;
  • färska myntablad - 20 gram;
  • ägg - 2 bitar;
  • vanillin- eller vaniljsextrakt - efter smak;
  • fullkornsmjöl - 400 gram;
  • granulerat socker - 200 gram;
  • bakpulver för deg - 1 tesked.

Funky Chocolate Mint Cookies “Shokomyatki”. Steg för steg recept

  1. Tillsätt 150 gram vitt granulerat socker och slipa till margarin mjukat till rumstemperatur.
  2. Rådet. För beredning av mint- och chokladkakor kan du använda både margarin och smör.
  3. Tillsätt två ägg till sockeräggblandningen och slip med en visp.
  4. Sikt mjölet genom en sil och introducera det gradvis till de flytande komponenterna i de doftande kexen, choklad och mynta. Om mängden mjöl som anges i receptet verkar vara litet, lägg till mer. Degen ska hålla fast från händerna.
  5. Häll en tesked bakpulver och tillsätt vanillin eller vaniljextrakt efter smak, knåda degen väl.
  6. Vi delar degen i tre lika stora delar.
  7. Tillsätt kakaopulver till en del, knåda väl. Det blir brunt och choklad smak.
  8. Mintblad måste sorteras ut, skölj väl och torka. Tillsätt det återstående sockret i myntabladen och slå en mynt i en puré tillstånd med en mixer.
  9. Vi skickar potatismosmos till en av degen på degen för Shokomyatki-kakor.
  10. Rådet. Mintpuré gör degen tunnare, så du måste lägga till mer siktat mjöl.
  11. Vi rullar ut varje skikt av degen, och vi har tre av dem: brun, grön och ljus - till ett lager som mäter cirka 25 med 25 centimeter. Du kan skapa ämnen av pergamentpapper och rulla ut degen på dem.
  12. Fäll i tur och ordning: först ett ljust skikt av degen, ovanpå (utan pergament) brunt, och sedan ett grönt skikt. Vi förvandlar den treskiktade kakadegen med myntablad till en rulle och skickar den till frysen i femton minuter.
  13. När degen fryser, skär den försiktigt i bitar: ungefär en halv centimeter.
  14. Vi täcker bakplåten med pergament och sprider våra chokladmyntkakor “Shokomyatki”, skickar den till ugnen i tjugo minuter. Grädda vid en temperatur på 180 grader.

Mycket doftande, välsmakande och ovanligt vackra kakor kan serveras med te, mjölk eller kaffe. Besök vår webbplats "Very Delicious": och få en hel del intressanta och ovanliga, men samtidigt mycket enkla recept. Laga mat med oss, laga mat med nöje.

Add a comment