Honungskaka recept

Ett enkelt recept för den mest delikata honungskakan med en klassisk smörkräm är en av våra favoritdesserter i vår familj. Förförisk aptitretande, känsliga kakor med hårig honungaroma - kör bara galen. Kakan är lätt att förbereda och efter vårt steg-för-steg-recept kommer det att visa sig var och en för dig. Sötma har en enorm smak, kommer att vara dekorationen till alla festliga bord och överraskar säkert dina kära gäster. Jag rekommenderar starkt att baka en honungskaka enligt vårt recept - och resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar. Låt oss laga mat!

ingredienser:

För att förbereda degen:

• honung - 3 matskedar;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• vetemjöl - 500 gram;
• socker - 150 gram;
• soda - 1 tesked;
• kokande vatten - 180 ml.

För att förbereda grädden:

• ägg - 3 bitar;
• vete mjöl - 2 matskedar;
• vaniljesocker;
• nötter - 100 gram;
• smör - 200 gram;
• mjölk - 600 ml;
• socker - 150 gram.

Honungskaka. Steg för steg recept

1. För att förbereda degen behöver vi en liten kastrull eller stekpanna.
2. Häll sedan vatten (kokande vatten) i de förberedda diskarna, tillsätt vegetabilisk olja, häll 150 gram socker och tillsätt honung.
3. Vi överför behållaren med innehållet till kaminen och rör under omrörning. När honungssirapen kokar, ta bort pannan från värmen.
4. Vi kombinerar vetemjöl med bakpulver (enligt receptet), blandar och siktar genom en sil.
5. Tillsätt det siktade mjölet i delar till honungsirapen och rör om väl. Sedan flyttar vi degen på bordet och knådar en mjuk, mjuk, elastisk deg som inte fastnar i våra händer.
6. Jag kombinerade mjöl med läsk, siktade och tillsattes sedan till honungsirap. Och du kan kombinera mjölet med läsk och sila omedelbart i sirap. Degen är mycket formbar och blandas väl.
7. Vi delar upp den färdiga degen i 7-8 delar.
8. För att dela upp honungdeigen i ungefär lika delar, rullar du upp korven och skär den i den mängd som vi behöver. Från varje degbit bildar vi en boll.
9. Sedan tar vi en boll av degen, strö den med mjöl och rulla den på tunt pergamentpapper i tunn kaka. Placera en tallrik på den rullade degen och skär ut en cirkel.
10. Jag vill notera att rullar med kakor rullas ut omedelbart på pergamentpapper, eftersom de måste rullas ut tunt och om sådana ämnen rullas ut på ett bord kan du inte överföra dem till pergament.
11. Vi hugger den färdiga kakan på pergament med en gaffel, överför till en bakplåt och bakar i en förvärmd ugn (upp till 200 grader): cirka 5 minuter.
12. Det finns många recept för att göra krämer. En av de klassiska krämerna är krämig, med en delikat smak, som vi kommer att förbereda för vår tårta. Nu berättar vi steg för steg hur du förbereder den mest utsökta grädden.
13. Bryt äggen i pannan, tillsätt socker, mjöl och rör om med en visp.
14. Häll sedan kall mjölk i en tunn ström i äggblandningen, konstant omrört.
15. Vi lägger behållaren med mjölkblandningen på kaminen, och återigen, under omrörning, väntar tills massan förtjockas. Ta bort den förtjockade massan från värmen och låt grädden svalna.
16. Tillsätt sedan vaniljesocker (cirka 2 gram), mjukat smör, hackade nötter till grädden. Slå allt väl i 2-3 minuter med en mixer.
17. Du kan använda valfri nötter: jordnötter, hasselnötter, mandlar. Slip muttrar med en kavel. Om muttrarna inte är särskilt torra, torka dem sedan i en torr panna.
18. Smörj kakorna med en varm grädde och bild en honungskaka. Toppen av kakan och sidorna är också belagda med en klassisk smörkräm.
19. Den färdiga kakan skickas till kylen för impregnering.

Kakan är lätt att tillaga, välsmakande och måttligt söt. Du kan dekorera kakan efter eget gottfinnande: Jag gillar verkligen kakan dekorerad med mandelblad, men du kan dekorera med smulor (hacka smulorna från skorporna i smulor) eller nötter.

Delikat, munvatten skiva honung dessert med nötter kommer att glädja dig med sin smak. Laga mat med förväntan på tillskott.

"Jag älskar att laga mat" önskar dig en trevlig teselskap! Här hittar du många olika steg för steg recept för otroligt läckra hemlagade kakor.