Jam balls

Jag gillar att skämma bort min släkting med något välsmakande, sött för te. Men det finns inte alltid tid för detta. Idag vill jag dela ett nytt recept för välsmakande och snabba nötbollar med sylt tillsammans med ”Jag älskar att laga mat”. De är mycket luftiga, smuliga och smälter omedelbart i munnen.

ingredienser:

• mjöl - 2,5 koppar;
• margarin - 1 paket;
• socker - 150 gram;
• ägg - 2 bitar;
• vanillin - 1 påse;
• bakpulver - 1 påse;
• mjölk - 1-2 matskedar;
• citron - 0,5 bitar;
• nötter (valfritt) - 50 gram;
• sylt med valfri smak.

Valnötbollar med sylt. Steg för steg recept

1. Blanda siktat mjöl med bakpulver.
2. Separera 2 matskedar socker från sockret och använd resten i degen.
3. Blanda tills mjuk margarin, socker, vanillin, äggulor, saft och en halv citron glatt.
4. Tillsätt mjölblandningen, knåda degen. Tillsätt varm mjölk och blanda igen. Det kommer att ge elasticitet till vårt test.
5. Täck med fastfilm och kyl i 20-30 minuter.
6. Pisk proteinet med en nypa salt tills skum.
7. Slut eller slip muttrarna i en köttkvarn, blanda med socker.
8. Från degen rullar vi bollarna, doppar proteinet och brödet i socker- och nötsmulor.
9. Vi sprider den på en bakplåt och i mitten trycker vi den med ett finger för att bilda en grop.
10. Vi sprider sylt eller sylt i varje grop med en tesked eller en bakelsepåse. Försök att ta inte alltför flytande.
11. Skickas i ugnen i 15-20 minuter vid 180 grader fram till brunning. Överdriv inte det så att kakorna inte visar sig vara övertorkade.

Bollarna är mättade med en nötig aroma. Och när du äter dem verkar det som om det finns en härlig mutter i mitten. Med ett ord - fantastiskt! "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit!