Kefir deg för pajer

mydomen.com

Kefir deg för pajer

Jag älskar ugnen väldigt mycket, i mitt arsenal finns det inte ett recept för att göra degen, men kefirdeigen för pajer, som jag hittade tack vare videon från YouTube, överträffade alla förväntningar. Det gör underbara pajer: lätt, luftig, förblir så (om inte ätit) nästa dag. Fyllningen kan vara vad som helst: köttfärs, kokt kål, leverpåfyllning eller sylt. Allt beror på din fantasi.

ingredienser:

  • kefir - 500 ml;
  • mjöl - 800 gram;
  • ägg - 1 bit;
  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • smör - 40 gram;
  • socker - 2 matskedar;
  • salt - 1 tesked;
  • soda - 1 tesked.

Kefir deg för pajer. Steg för steg recept

  1. Häll kefir i en skål, slå i ett ägg, tillsätt salt, socker, läsk och blanda tills det är jämnt. Låt stå i 5 minuter tills ”bubblor” visas på blandningens yta.
  2. Häll vegetabilisk olja i blandningen.
  3. Slip mjöl med smör i en separat skål och tillsätt kefirblandningen där.
  4. Tillsätt så mycket mjöl som degen tar.
  5. Lägg på ett bord med mjöl. Knåda tills degen är mjuk, elastisk och slutar hålla fast vid händerna.
  6. Låt degen gjorda på kefir under en handduk i 30 minuter.

Den snabba degen på kefir är klar. Saken är liten: baka pajer eller göra pizza (ja, ja, den här degen passar till olika bakverk) och bjud in hela familjen till bordet. På vår webbplats "Very Delicious" kan du titta på en youtub-kanalvideo med ett recept för att göra denna luftig, som fluffig deg utan jäst. Bon aptit. Och var uppmärksam på förberedelserna av läckra pålägg för pumpa och äppelpajer och receptet för de bästa kakor.

Add a comment