Kokosnötsgrädde

Att göra grädde till kakan hemma är mycket enkelt: särskilt kokosgrädde för kakan, som endast består av tre ingredienser. Därför lagar jag ofta det med mina barn. Krämig kokosnötssmak kombinerad med delikat vit choklad är det perfekta komplementet till alla kakor eller muffins. Denna underbara grädde smakar väldigt mycket som allas favorit Raffaello godis. Därför, om du gillar dem också, gå med oss: vi förbereder den bästa grädden från grädde och choklad.

ingredienser:

• vit choklad - 100 gram;
• grädde 33% - 260 ml;
• kokosflingor - 30 gram.

Kokoskräm till kakan. Steg för steg recept

Denna mängd choklad-kokosgrädde räcker för att vi kan dekorera tio muffins eller för ett lager av en kaka med kakor med en diameter på 20 centimeter.

1. Häll grädde med ett fettinnehåll på minst 30% i pannan och tillsätt kokosflingor.
2. Rådet. Det är bättre att ta oljiga kokosflingor, som innehåller kokosolja - det är mer delikat och ömt.
3. Koka grädden: men koka inte i något fall.
4. Lägg krossad vit choklad till den varma grädden och låt den smälta.
5. Rådet. Om kremen har svalnat lite, och den vita chokladen ännu inte har smält, kan du värma grädden lite mer: men det är mycket viktigt att inte värma chokladen och grädden till en hög temperatur - annars kommer de att krullas.
6. Den smälta grädde-chokladblandningen får en gulaktig nyans och en enhetlig struktur. Sedan flyttar vi den till en sval plats i flera timmar: du kan förbereda grädden på kvällen och lämna den över natten.
7. När kokosgrädden för kakan svalnar väl måste du slå den med en mixer. Då blir hemmagjord kräm tät och luftig, håller sin form väl.
8. Vi lägger den färdiga grädden i en bakelsepåse. Och med det dekorerar vi våra bakverk: kaka eller muffins.
9. Rådet. För kokosnötsgrädde med vit choklad är det bättre att ta ett stort munstycke för en bakelsepåse: eftersom en liten, i form av en asterisk, snabbt kommer att täppa till med kokosflingor.
10. Skiktade tårtkakor, bästa kex, i lager med en mild, välsmakande hemlagad grädde. Detta lager är också lämpligt för maräng: eftersom det har sin form smälter det inte. Så proteinmarängen förblir densamma krispig och luftig.

Du kan också fylla och dekorera små muffins med grädde och chokladkräm. För att göra detta, gör en liten depression i själva cupcaken och fyll den med grädde. I mitten kan du sätta mandlar eller hasselnötter, och på toppen, med hjälp av en konditorväska med ett munstycke, dekorera bakverk med spiralrörelser. Du kan bara göra en liten hatt av grädde. Pynt med nötter, kokosnöt eller riven choklad. Allt som räcker för din fantasi. Vilka konfektyrprodukter som fortfarande kan dekoreras och fyllda med kokosgrädde, kan du ta reda på på vår webbplats "Jag gillar att laga mat".