Läcker japansk efterrätt

mydomen.com

Läcker japansk efterrätt

En mycket populär och traditionell läcker japansk efterrätt (även kallad urin) för älskare av godis. Urin är en liten glass boll som slås in i ett skal med rismjöl. Utsikten över denna dessert är helt enkelt fantastisk: titta på den, salivera rak. Och smaken är helt enkelt underbar: ett mycket delikat skal av risdej fylls inuti med läcker glass med en hel jordgubbe. Jag är mycket glad över att jag hittade det här receptet och jag kan laga det hemma, i köket. En sådan dessert kommer inte att lämna någon likgiltig: överraska dina nära och kära med mig.

ingredienser:

  • 12 stycken frysta jordgubbar;
  • 100 gram ris klibbigt mjöl;
  • 200 ml rent vatten;
  • 50 gram majs- eller potatisstärkelse;
  • olika typer av glass;
  • 150 gram socker.

Läcker japansk efterrätt. Steg för steg recept

  1. För att förbereda en japansk efterrätt är det nödvändigt att använda risklibbigt mjöl: inte bara rismjöl utan klibbigt.
  2. Du kan ta glass av valfri smak och färg: välj efter dina smakpreferenser.
  3. För att arbeta med glass behöver du en speciell sked: det är bekvämt att göra runda bollar med den.
  4. Vi kommer också att behöva papperskoppar, som används för muffins.
  5. Låt oss gå vidare till bildningen av glassbollar: doppa en sked i kokande vatten, ta glass och lägg jordgubbar i centrum och tryck in den. Ta bort överflödig glass med en kniv och lägg bollen i en pappersform.
  6. Så bilda alla glassbollar och skicka dem till kylen, till frysen: det är nödvändigt att de fryser.
  7. Jag skickar ut i ungefär en timme, men du tittar igenom din frys: det viktigaste är att bollarna fryser bra.
  8. Låt oss gå vidare till att göra degen till vår efterrätt. Först först ut pergamentpapper på skrivbordet och strö det med stärkelse.
  9. Häll klibbigt rismjöl i en skål som kan läggas i mikrovågsugn, tillsätt socker i det och blanda allt väl. Häll vatten i dessa blandade ingredienser och blanda tills det är jämnt.
  10. När den homogena massan är klar ska du täcka skålen ordentligt med fastfilm och skicka den till mikrovågsugnen (i två minuter), om du kan ställa in en hög värme i mikrovågsugnen, ställ sedan in den.
  11. Efter uppvärmning i mikrovågsugn, ta försiktigt bort filmen och blanda med en silikonspatel. Det är bättre att använda en silikonspatel så att degen inte fastnar på den. Rör om noggrant så att hela degen blir enhetlig.
  12. Efter att degen är knådad täcker vi den igen med fastfilm och skickar den till mikrovågsugnen i ytterligare en minut.
  13. Vi tar ut degen från mikrovågsugnen, tar bort filmen och blandar igen: degen är klar. Det visar sig att det sträcker sig som gummi.
  14. Överför den färdiga degen på pergamentpapper beströd med stärkelse. Strö stärkelse ovanpå degen, inte spar. Sprid degen och rulla den i ett tunt lager med en kavel.
  15. Strö den med stärkelse så att degen inte fastnar på varken pergamentpapper eller en kavel.
  16. Dela upp den rullade degen i tolv delar med en kniv: så att degen inte fastnar i kniven kan den också smörjas med stärkelse.
  17. Vi tar bollarna med glass från frysen, täcker plattan med fastfilm, tar degen, borstar stärkelsen av den, lägger den på filmen och lägger bollen med glass på toppen. Förpacka försiktigt bollen fullständigt i degen och lim fast allt: eftersom degen är klibbig fastnar den omedelbart ihop. Efter det, linda in bollen i fastnat film och skicka den till frysen.
  18. Således lindar vi alla bollar. Om degen fastnar i dina händer kan du smörja händerna i stärkelse.
  19. När urinen har hårdnat i frysen kan den serveras vid bordet.

En läcker japansk efterrätt blir säkert din familjs favoriträtt. Du kan experimentera och lägga till olika fyllningar istället för jordgubbar. Förvara en sådan efterrätt måste vara i kylen, annars smälter den bara. På vår webbplats "Jag älskar att laga mat" kan du hitta en mängd olika desserter.

Add a comment