Läcker sockerkaka

mydomen.com

Läcker sockerkaka

En läcker grädde paj med socker är ett recept jag har letat länge efter. Och hittades äntligen! Sockerkaka - bara vansinnigt öm och doftande !!! En enkel krämpaj är orealistiskt luftig - du slickar bara fingrarna! Den är fylld med grädde, mm ... Det är så magiskt att det inte kan beskrivas med ord. Behöver akut att laga mat! Denna anbudskaka i min receptbok är alltid nummer ett.

ingredienser:

  • kycklingägg - 2 bitar;
  • vetemjöl - 250 gram;
  • torr jäst - 5 gram (färsk - 15 gram);
  • mjölk (med fettinnehåll) - 100 ml;
  • margarin (smör) - 150 gram;
  • socker - 130 gram + 2 matskedar;
  • salt - 1 nypa;
  • vaniljesocker - 0,5 tesked;
  • grädde 10% - 20% - 200 ml.

Läcker sockerpaj med grädde. Steg för steg recept

  1. Det blir en jästkaka, så gör degen först. Värm upp mjölken till en temperatur på 36-38 grader, tillsätt jäst, ett par matskedar socker och ett par teskedar mjöl. Blanda, låt tills det ser ut som en karakteristisk "hatt".
  2. Skaka kycklingägg med vaniljesocker och salt. Du kan slå med en vanlig visp tills lätt skum.
  3. Tillsätt sedan olja: rumstemperatur.
  4. Häll den lämpliga degen till denna blandning, tillsätt det siktade mjölet och knåda degen: det ska visa sig vara visköst och mycket klibbigt.
  5. Låt det vara varmt i en timme och förvänta dig en volymökning.
  6. Smörj en kvadratisk form med smör, strö mjöl. Häll degen, fördela i ett jämnt lager.
  7. Låt dig på en varm plats i 20-25 minuter för en andra hiss.
  8. Kombinera oljan från kylskåpet med socker: rasp tills den är krossad.
  9. Genom att trycka ett finger på toppen av pajen gör vi hål: pajen kommer att absorbera grädden bättre.
  10. Vi sprider socker-smör-blandningen. Grädda i 30 minuter vid 180-190 grader tills den rodnar.
  11. Låt inte kakan svalna. Häll över den färdiga kakan med mycket grädde (gräddfil är också lämplig), helst varm. Tillbaka till ugnen i 10 minuter.

Bakad jästdeig med grädde bakad i ugnen - det här är den mest utsökta pajen jag åt! Jag råder dig att laga mat och behandla dina nära och kära - och naturligtvis dig själv! Jag gillar att laga mat när allt är så enkelt och välsmakande. Förresten, kakan är mättad med grädde och det verkar som om den är fylld med grädde. Laga mat med oss: allt är enkelt och prisvärd hos oss! Glöm inte att titta på min kanal och webbplatsen Very Delicious: vi har fortfarande mycket intressanta saker. God aptit och bra bakning!

Add a comment