Läcker tangerin- och jordgubbsorbetglass

mydomen.com

Läcker tangerin- och jordgubbsorbetglass

Jag erbjuder dig en underbar efterrätt - en läcker glass-sorbet från mandariner och jordgubbar. I denna underbara fruktmix, en otrolig kombination av doftande mandariner med mycket söta och doftande jordgubbar. Denna maträtt tillagas lätt både på sommaren och på vintern. Nu på hyllorna med tangeriner året runt, och jordgubbar kan tas inte bara färska. I dagens recept har vi till exempel ett fryst bär. Naturligtvis är vårt sorbetglassrecept lämpligt för alla som älskar enkla och lätta desserter som inte kräver mycket tid att förbereda. Jag försäkrar dig att du får den här uppfriskande sorbeten första gången och kommer att bli kär i den från den första skeden.

ingredienser:

  • färskpressad mandarinjuice (med massa) - 400-500 ml;
  • frysta jordgubbar - 300 gram;
  • halva limesaft;
  • socker - 90-100 gram;
  • vatten - 50 ml;
  • vatten - 1 matsked för majsstärkelse;
  • majsstärkelse - 10 gram.

Läcker glass-sorbet från mandariner och jordgubbar. Steg för steg recept

  1. Vi rengör mandarinerna från skalet och pressar saften med en juicepress. Juice behövs med massa, då kommer smaken på mandariner att bli mer uttalad. Pressad juice avsatt.
  2. I en kastrull eller en liten kastrull förbereder vi nu sockersirap. Häll socker och femtio ml vatten. Vi satte på kaminen och värm över medelvärme under omrörning med en silikonspatel.
  3. Medan sirapen värms upp, kommer vi att förbereda majsstärkelse för att introducera den korrekt. Blanda en matsked vatten i en separat skål och 10 gram stärkelse. Om du lägger majsstärkelse till efterrätten, blir dess konsistens mycket ömare och enhetligare.
  4. När allt socker har lösts, häll den utspädda stärkelsemassan i en tunn ström.
  5. Koka allt och koka sedan i cirka fem minuter. Ta bort från kaminen och kyl till rumstemperatur utan att sluta röra med en spatel. Om du vill kan du lägga en kastrull med sirap i en skål med kallt vatten: då svalnar allt mycket snabbare.
  6. Nu behöver vi frysta jordgubbar. Vi lägger den, utan avfrostning, i en mixer, häll mandarinjuicen och slå tills den är jämn. Häll sedan saften av en halv lime och sirap. Sätt på mixern igen och slå bra.
  7. Om du förbereder en sådan lätt efterrätt under den färska jordgubbsäsongen, koka sedan från färska bär: aromen och smaken blir bara mättad. Limejuice kan i sin tur ersättas med citronsaft.
  8. När massan är klar är det nödvändigt att frysa den. Här har du två sätt. Först: Häll massan i brickan och lägg i frysen i 2-3 timmar. På samma gång, ta ut och blanda allt med en spatel var tjugo till trettio minut. Ännu bättre, bryt ner allt med en handbländare. För att inte bilda isklumpar, och massan var mild och enhetlig.
  9. Det andra sättet att frysa: lägg allt i glassmaskinen, slå på det och ta det till önskat tillstånd.
  10. Servera portionvis i glassproducenter. Flytta sorbeten med glass in i kylskåpet kort innan servering: du måste låta massan tina lite. Du kan dekorera med färska myntablad eller färska bär.

Här har du en mycket enkel och mycket välsmakande tangerinsorbetglass. Matlagning tar inte mycket tid, och alla kan njuta av en lätt och välsmakande frukt- och bärefterrätt hemma. Experimentera med smak, plocka upp olika blandningar - och låt allt fungera för dig. Very Delicious-webbplatsen önskar dig en behaglig aptit samt lätta och söta hemlagade desserter!

Add a comment