Läckra havremjölkakor hemma

När min son behövde göra godis till skolan i skolan bakade jag läckra havremjölskakor hemma. Utseende kakor är mycket presentabel: en gyllene yta, frodig, rundad form. Kakorna är mjuka och välsmakande. Skivor av frukt ger den saftighet. Och aromatiska kryddor har en speciell smak. Dessutom är det oerhört användbart: det består av havregryn och keso.

ingredienser:

• fermenterad mjölkost - 150 gram;
• gräddfil - 2 matskedar;
• kanel - 1 tesked;
• granulerat socker - 2 matskedar;
• havreflingor - 120 gram;
• äpple - 1 st.

Läckra havremjölkakor hemma. Steg för steg recept

1. Pisk surmjölkost med en mixer: det vill säga keso - tillsammans med gräddfil.
2. Rådet. Både keso och gräddfil är bättre att välja fetare: då keso-kakor visar sig vara mer anbud och smakligare.
3. Tillsätt socker i den pasta-liknande surmjölkblandningen. Du kan använda brunt socker.
4. Häll havregryn och kanel. Blanda noggrant.
5. Rådet. Förutom kanel kan du också tillfoga andra aromatiska kryddor: till exempel kardemumma eller anis.
6. Tvättat och skalat äpple, skuren i små kuber eller hackat med en mixer.
7. Rådet. Istället för äpplen kan du använda alla andra frukter: plommon, aprikoser, päron. Speciellt bra är läckra havremjölskakor hemma, kokta med en banan.
8. Vi skiftar till degen för havremjölskakor, blanda.
9. Rådet. Du kan också lägga till lite hackade nötter i levern: till exempel valnötter eller mandlar. Men först måste du torka nötter i ugnen lite. De kommer att ge levern en extra smak och crunch.
10. Vi bildar runda pepparkakakakor. Cirka fem centimeter i diameter och fingertjock. Havregryn degen är väl skulpterad.
11. Vi sprider kakorna på en bakplåt, tidigare täckt med pergamentpapper.
12. Grädda tills en halvtimme. Temperaturen i ugnen ska vara 180 grader Celsius.
13. Havremjölkakor kan glaseras. För att göra detta måste du ta 8 matskedar mjölk till en koka, blanda separat 4 matskedar kakaopulver och samma mängd socker. Blanda noggrant så att det inte finns några bitar av kakao. Och häll bulkprodukter i mjölk. Rör hela tiden, vi lagar: glasyren börjar tjockna lite. Detta är ett tecken på att det är dags att ta bort chokladfondanten från spisen. Tillsätt 50 gram smör och rör om tills det är helt upplöst.
14. Glasyren kan kylas lite och doppa i våra havremjöl och ostmassa kakor. Det är viktigt att glasyren torkas något på kakorna: annars kommer de att fastna ihop. I gryningen kan de färdiga kakorna, täckta med chokladisning, doppas i kokosflingor eller hackade nötter.
15. Sådana ostmassakakor ser väldigt vackra ut i vit chokladisning, ströda med färgade strössel.
16. Om du gör kakorna tunna kan de limas ihop i två delar med tjockt sylt: till exempel jordgubbar eller äpplesylt. Han kommer att ge hembakade kakor en behaglig surhet, vilket skada den söta smaken av pepparkakor.

Färdiga gyllene kakor med en krispig yta är ett mycket bra tillskott till mjölk eller te. Sådana kakor kan förvaras säkert i en burk, på en sval plats. Det kan vikas i traspåsar och bandas med ett band eller en vacker tråd och presenteras som en söt souvenir.

Jag erbjuder ett annat cookie-recept, men den här gången är det inte söt.

• Det är också baserat på havregryn, som måste ångas med en liten mängd kokande vatten, täck och låt stå i några minuter.
• Slipa surmjölkost med en mixer och blanda det med ett ägg och pressas från överskottsfuktighet, men väl ångad, havremjöl.
• En liten lök, skala och finhacka i tärningar. Stek löken tills den är gyllenbrun i solrosolja.
• Den som älskar, du kan steka på finhackade fläskkrynklar. När löken svalnar lite, skift den till havregryn.
• Krydda med salt och malt svartpeppar, blanda väl.
• Vi bildar kakor från havremjöl enligt principen om beredning av det tidigare receptet.
• Och baka också i ugnen vid samma temperatur.
• Sådana osötade kakor kan fungera som ett gott mellanmål på jobbet: eller för ett barn, i skolan.

Från samma deg kan du steka de formade kakorna i väl uppvärmd olja, då får du havrepannkakor. För att laga lök, är det inte nödvändigt att släppa: du kan lägga till dem råa. Stryk pannkakorna med en pappershandduk efter stekningen. Servera varmt.

Laga mat med vår webbplats "Jag älskar att laga mat": och du kommer att lära dig tusentals intressanta recept och bra idéer för att presentera dina rätter.