Läckra kondenserade muffins

Mina märkesmuffins på kondenserad mjölk: familjen älskar dem, och vänner beställer ständigt på det söta bordet när de ska besöka. Och de är helt enkelt ett virvar: mjukt, sött, doftande och att smaka - bara bedövad! Jag älskar det när du gillar att äta, så jag lagar ofta dem. Till att börja med lånade jag dessa muffins på kondenserad mjölk från Irina Khlebnikova, men med tiden blev de min familj och permanent. Därför bestämde jag mig för idag att dela receptet på denna läckra bakelse med dig. Det är också trevligt att de är väldigt enkla och snabba att förbereda: på bara 30 minuter har du färdiga snacks.

ingredienser:

• kondenserad mjölk - 190 gram;
• ägg - 1 bit;
• smör - 50 gram;
• mjöl - 100-120 gram;
• bakpulver - 1 tesked;
• vaniljesocker - 1 påse;
• pulveriserat socker - 1 tesked.

Läckra kondenserade muffins. Steg för steg recept

1. Pisk ägget till fluffigt skum, häll gradvis in kondenserad mjölk, utan att sluta slå.
2. Häll sedan vaniljesocker eller vanillin. Häll lite varmsmält smör utan att stänga av mixern.
3. Blanda bakpulveret med mjöl och sikt det på en sil. I små portioner introducerar vi dem i den totala massan och knådar den mjuka degen. För att göra detta använder jag också en mixer, rör först först lätt så att mjölet griper in lite, och slå sedan på mixern i höga hastigheter. Om du omedelbart börjar slå snabbt, kan mjölet spridas över hela köket.
4. Som ett resultat får du en öm deg, i konsistens - lite tjockare än på pannkakor.
5. Muffins på kondenserad mjölk bakas i silikonformar. De är väldigt praktiska att använda: bakning är bra bakad och mycket bekväm att få den. Om du inte har silikon kan du använda andra formar: se till att belägga dem med ett tunt lager av smör eller vegetabilisk olja.
6. Vi fyller formarna med ⅔, eftersom degen kommer att stiga under bakningen.
7. Baka muffins på kondenserad mjölk i en ugn förvärmd till 180 grader, cirka 25 minuter. Kontrollera beredskapen med ett spett: stick på flera ställen, om degen inte klistrar fast i tandpetaren, sedan bakar muffinsen.
8. Strö över pulveriserat socker innan servering.

Frodiga muffins på kondenserad mjölk är redo! De är så ömma att du inte behöver tugga - de smälter i munnen och lämnar en gudomlig eftersmak! Server dem med te, kaffe, kompott och andra drycker. Detta är ett bra mellanmål för skola, arbete eller picknick. Jag har inte köpt bagerier i butiken på länge: du kan äta bättre, billigare och hälsosammare! Som jag råder dig!

God aptit med ”Mycket välsmakande”!