Ljusa krispiga baglar med vallmofrön och nötter - en riktig

Receptet för baglar som du kommer in är mer och mer, du drar inte det i öronen! Smuligt smörgåsbröd smälter i munnen, söt fyllning - svårt att motstå? Matlagning bagels tar ingenting!

ingredienser:

• gräddfil med hög fetthalt - 200 gram;
• smör - 250 gram;
• soda - 0,5 tesked;
• mjöl - 200-300 gram (hur mycket deg kommer att ta);
• vallmo - 200 gram;
• valnötter - 150 gram;
• socker (kan ersättas med honung) - 0,5 koppar.

Ljusa krispiga baglar med vallmofrön och nötter - en riktig godbit! Steg för steg recept

1. Hacka smöret med en kniv och tillsätt 2 matskedar mjöl till det. Blanda smör och mjöl med händerna.
2. Tillsätt läsk och gräddfil, fortsätt att blanda. Tillsätt mjölet gradvis tills du har en måttligt tät, enhetlig deg som lämpar sig för modellering. Rulla degen till en boll, linda i fastfilm och lämna i frysen i 30 minuter.
3. Vi fortsätter till beredningen av fyllningen. Slip vallmo i en mixer eller kaffekvarn, häll den med en mycket liten mängd kokande vatten i 10 minuter. Tillsätt socker (eller honung) och blanda.
4. Torka valnötterna i en varm stekpanna. Slipa dem med en kavel. Blanda nötter med socker (eller honung).
5. Ta degen ur frysen, rulla den mycket tunt. Skär i jämna trianglar. Sprid fyllningarna ovanpå (separat) och lindra baglar.
6. Lägg sedan baglarna på en bakplåt och skicka dem till ugnen i 15-20 minuter (temperatur 180 C).

Garnera färdiga bagels med florsocker och servera till bordet i kombination med myntte! "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Vi rekommenderar också bagels. Mycket välsmakande! Ett recept för åldrar och läckra bagels.