Mager charlotte med äpplen utan ägg och mjölk
Lean charlotte med äpplen utan ägg och mjölk är en av de mest kontroversiella desserterna i modern matlagning. Under beredningen av charlotte kan du fantasera som ditt hjärta önskar. Idag, tillsammans med "Very Delicious", vill jag erbjuda dig ett mycket enkelt recept på magert charlotte, som ger ditt bord en fantastisk, original och sinnessjukt god maträtt. Doftande, öm, magnifik, med en behaglig surhet, smälter bara charlotte i munnen. En sådan söt maträtt kommer att tilltala både vuxna och små. Laga mat, så ser du själv.
ingredienser:
- 30 ml vinäger;
- en tesked soda;
- 3-4 stora äpplen;
- florsocker;
- mannagryn;
- 3⁄4 kopp socker
- 1⁄3 kopp luktfri vegetabilisk olja;
- 1 och 3⁄4 koppar mjöl;
- 1 2 tesked salt;
- 3⁄4 kopp sockerfri apelsinjuice.
Mager charlotte med äpplen utan ägg och mjölk. Steg för steg recept
- För att förbereda mager charlotte utan ägg, behöver vi 3-4 stora äpplen (jag tog gröna, söta och sura äpplen, sedan erhålls bakning med surhet).
- Tvätta äpplen, kärnan och skär i små skivor.
- Ta ett formulär för charlotte och strö gryn av gryn. (Istället för semolina kan du använda brödsmulor). Strö med grynbryn är nödvändig så att det senare blir lättare att få charlottan från formen.
- Lägg hackade äpplen i en mögel beströs med gryn. (Sätt äpplen ordentligt så att botten inte syns).
- Ta en skål och blanda följande ingredienser: socker (jag tog brunt socker, men vanligt socker passar också), en halv tesked salt, häll apelsinjuice, vinäger (du kan också använda citronsaft) och vegetabilisk olja. Pisk noggrant med en visp tills sockret löses upp.
- Sikt vete mjölet först. Det tar mig ungefär ett helt glas och lite mer mjöl.
- Tillsätt mjöl till vätskeblandningen i små portioner och blanda med en visp. Du kan även knåda degen med en mixer i låga hastigheter.
- Ta sedan en tesked soda och rör om den i en liten mängd vatten.
- Häll läsklösningen i degen och blanda den med en visp.
- Lägg den färdiga degen i form med äpplen (fyll äpplen med degen) och jämna ut degen jämnt över hela formen med en silikonspatel.
- Förvärm ugnen till 190 grader.
- Placera charlotteskålen i den förvärmda ugnen i en timme. (Charlottes baktid bör ses i ugnen: jag bakar vid en temperatur på 190 grader, även om receptet säger att det är en timme att baka, och någonstans på 45-50 minuter är min kaka redo).
- Du kan kontrollera pajens beredskap med en tandpetare (om du sticker med en tandpetare och den förblir torr, är pajen klar).
- Klar charlotte ska stå i ugnen i ungefär en timme för att svalna.
- Och nu, med hjälp av en kniv, separera kanlarna på charlottan från formen, lägg en stor platt skål på skålen och vrid skålen så att pajen rör sig på skålen.
- Dekorera toppen av charlotte med pulveriserat socker. Jag gör pulveriserat socker av brunt socker (slip socker med en mixer).
Lean charlotte, kokt utan mjölk och ägg, är oerhört välsmakande; saliv rinner direkt från sitt slag. Det finns många sätt och alternativ för charlotte, där du behöver lägga till ett ägg, mjölk i degen, men det verkar för mig att mager är mer magnifik. Det är bäst att servera en sådan tårta i en varm form. Som ett alternativ: istället för äppelfyllning kan du använda päron.
Jag delar receptet för att förbereda mager charlotte utan mjölk på portalen “Mycket välsmakande”. Jag har fortfarande många intressanta, enkla och välsmakande recept för dig som hjälper dig att snabbt och enkelt förbereda originalrätter.
Och nästa gång kommer vi att laga en mager chokladkaka och en mager muffin med sylt.
Mer detaljerat, hur man lagar charlotte utan ägg, kan du titta på YouTube-kanalens video.