Mulberry jam

Du vet hur många gånger jag inte har försökt koka mullbärssylt, det fungerade alltid, det var lite smaklöst eller till och med påminde om vin. Och så lärde jag mig att laga mullbärssylt, så att det var perfekt konsistens och mycket välsmakande. Mullbärsbär är mättad med sockersirap, blir mättad och får en uttalad smak.

ingredienser:

• Mulberry - 2 kg;
• citronsyra - 0,25 tesked.

För sirap:

• Vatten - 0,8 liter;
• socker - 2,4 kilogram.

Steg för steg recept för mullbärssylt

1. Sortera mogna mullbär, ta bort svansar, lägg i en durkslag, skölj med kallt vatten och torka.
2. Förbered sirap från vatten och socker, koka.
3. Häll de beredda bären med varm sirap, koka upp och koka på låg värme i 5-8 minuter.
4. Ta bort diskarna från värmen och låt stå i 5-7 timmar.
5. koka sylt tills det är mjukt efter exponering.
6. Tillsätt citronsyra innan du lagar mat.
7. Sätt hett sylt i torra uppvärmda burkar och rulla upp.

Mulberry sylt för vintern - god och otroligt delikat smak i en sked.

Läckra förberedelser och god aptit!