Ovanliga kakor på saltlake utan ägg och margarin
Nyligen försökte jag en ovanlig cookie på en pickle utan ägg och margarin. En vän som väntade på att jag skulle besöka bestämde sig för att göra kakor, men fann att hon inte hade ägg och margarin. Och hon hittade en väg ut och kom ihåg receptet på kakor på gurka, som hon förberedde under sina studentår. Saltlaken ger en ovanlig smak på levern - och du kommer aldrig att gissa vad den är gjord av: smulig, välsmakande och mager. Ärligt talat var jag mycket nöjd med smaken på dessa kakor, naturligtvis skrev jag ner receptet - och nu skyndar jag att dela det med dig.
ingredienser:
- gurka pickle - 10 matskedar;
- vegetabilisk olja - 7 matskedar;
- socker - 7 matskedar;
- soda - 0,5 tesked;
- mjöl - 2-2,5 koppar;
- vaniljesocker - 0,5 tesked.
Ovanliga kakor på saltlake utan ägg och margarin. Steg för steg recept
- Häll allt socker i en skål designad för vårt test och tillsätt vaniljesocker.
- I gurka pickle, måste du ta 10 matskedar av det (detta är ungefär ett halvt glas), sänk läsk. Det är inte nödvändigt att släcka den med vinäger, eftersom en saltlösning gör det för det.
- Häll saltlaken i socker, blanda lite och tillsätt vegetabilisk olja. Du kan ta vad du vill: den du har hemma.
- Vi lägger till mjöl till våra produkter, som naturligtvis siktas innan degen knådas. Lägg till det en eller två matskedar, blanda hela tiden. Mängden mjöl som jag gav dig är ungefärlig: det kan gå lite mindre och tvärtom mer. Det beror på storleken på matskedarna du har hemma.
- När degen blir homogen, häll lite mjöl på bordet och knåda den sedan på bordet till önskad konsistens.
- Degen kommer att vara klar när den blir mjuk och elastisk och kommer inte att hålla fast vid handflatorna under knådning.
- Vi måste förvärma ugnen till 200 grader. Medan den värms upp, rullar du ut degen 3-5 mm tjock. Om du gillar mer rostade och krispiga kakor kan degen rullas ut och tunnare.
- Vi skär ut kakor från alla degen med eventuella burkar. Om du inte har några formar kan du använda valfritt glas eller glas. Vi sprider våra kakor på en bakplåt, som tidigare var täckt med pergament.
- Smörj kakorna ovanpå med vegetabilisk olja. Om du har en önskan kan cookies smörjas på toppen och med äggula. Men om du bakar den i fasta är det bäst att täcka toppen med tätt bryggt te. Den sista handen är att strö socker på toppen.
- Vi skickar kakor för att baka i ugnen i 10-15 minuter. När kakorna blir gyllene tar du bort den från ugnen.
Ovanliga kakor på saltlake, utan ägg och margarin, det visar sig vara mycket ömt, smuligt och välsmakande. Och tro mig, ingen kommer att gissa vad den är beredd på. Glöm inte vår webbplats "Very Delicious" - och du kommer säkert att hitta nya ovanliga recept där. Bon aptit för alla!