Riven shortcake

Kära vänner, idag vill jag presentera er receptet som min mormor gav mig. Riven shortcake visar sig att du bara slickar med fingrarna. Det är förberett väldigt enkelt, så ofta kallar jag det en piskkaka. Ibland lagar jag med sylt och ibland med äpplen. Prova det så kommer du att älska det.

Ingredienserna

• ägg - 2 bitar;
• mjöl - ett halvt kilo;
• smör - 200 gram;
• socker - 1 kopp;
• vanillin - en halv tesked;
• bakpulver - 1 tesked;
• sylt - 200 gram.

Riven kortbrödskaka. Steg för steg recept

1. Sikt mjölet. Detta är mycket viktigt när du gör deg. Kvaliteten och smaken på degen blir mycket bättre.
2. Lägg smör i en kastrull och smält på låg värme.
3. När oljan har smält, kyl den och häll i en djup platta.
4. Där skickar vi socker, ägg, vanillin. Blanda allt noggrant.
5. Lägg bakpulver i mjölet. Vi blandar allt.
6. Tillsätt sedan mjölet i smöret. Vi delar upp den färdiga degen i 2 delar, lägg delen i frysen i 1 timme. Vi distribuerar den andra delen i formen, täcker allt med sylt.
7. Resten av degen är tre på ett rivjärn. Strö på toppen.
8. Koka vid en temperatur på 200 grader 25 minuter.

Bon aptit!

Du behöver inte använda sylt för att göra denna ovanligt läckra paj. Det kan ersättas med något av dina favoritstopp. Laga mat med glädje tillsammans med Very Delicious-teamet. Nästa gång förbereder vi en shortcake paj med ostmassa och läckra shortbread cookies.