Rosin- och kanelbullar

mydomen.com

Rosin- och kanelbullar

Kanel och russin gör varje bakelse doftande och smakfullt. Jag föreslår att baka med denna fyllning mycket välsmakande, jästbullar i mjölk. De är frodiga, mjuka, fängslande med sin fantastiska doft, och för att dricka familjete är detta ett bra alternativ. De bakas snabbt och enkelt, kan du säga, utan svårigheter, och resultatet kommer att överraska dig behagligt. Färdiga bullar kan hällas med krämig glasyr så att de blir ännu smakligare. Jag lämnar ett hemlagat glasyrrecept och lagar det om du vill. På den färdiga bulle måste du hälla lite glasyr, men som du märkte, för en så söt sås måste du baka bollarna exakt som visas på bilden och fälla degen ränderna med rullfyllningen. Steg för steg tillagning av russin och kanelrullar med foto hjälper dig att baka doftande tebakvaror på bara några timmar.

Ingredienser för framställning av russin- och kanelbullar

mjölk 400 ml
mjöl 500 g
Torr jäst 1 msk
socker 0,5 kopp
smör 40 g
Ägget 1 st
salt en nypa
fyllning
socker 0,5 msk.
kanel 2 tsk
russin 1 msk.
smör 70-100 g
glasyr
Pulveriserat socker 125 g
kräm 100 ml
vanillin att smaka

Steg för steg matlagning av bullar med russin och nötter med ett foto

  1. Kombinera hälften av det siktade mjölet med höghastighetsjäst.
  2. Häll i varm mjölk, tillsätt mjukt smör och misshandlat ägg. Kom ihåg att lägga till en nypa salt.
  3. Rör om tills alla klumpar har lösts upp. Strö resten av mjölet, knåda den mjuka degen.
  4. Forma en boll från degen, täck med fastfilm och låt stå på en varm plats i 1,5 timmar.
  5. Lägg den stigande degen på en arbetsyta. Strö mjöl på bordet och rulla ut ett 0,5 cm tjockt lager.
  6. Smält smöret och smörj hela degens yta med en silikonborste.
  7. Strö över socker blandat med kanel. Till sist sprid de tvättade russin över hela ytan.
  8. Degen ska skäras i remsor som är ungefär 4 cm breda.
  9. Rulla varje lång remsa med en rulle. Du kan omedelbart rulla degskiktet och sedan skära det i bitar och vända det upp och ner. Tack vare sådana lockar, genomtränger glasyr bättre bulle.
  10. Låt bullarna stå i 10-12 minuter, skicka sedan dem till den förvärmda ugnen till 180-190 grader i 25-30 minuter.
  11. Blanda pulveriserat socker, vanilj och grädde för att göra glasyren och häll de förberedda bullarna på det. Du måste glasera på en tallrik.

Servera bullar varma eller kylda till te eller mjölk. Bon aptit!

Add a comment