Sorrel jam

Vi lagar sylt från sorrel. Sorrel är mycket användbart. Det läggs till olika första kurser, sallader tillagas med det och det äts precis som det. Hans surhet är speciell, den kan inte jämföras med någonting. Använd sur syror vid beredningen av sylt. Tro mig, det är väldigt välsmakande. Sorrel äger de helande egenskaperna för smärtlindring, blodcirkulation. I gamla dagar trodde han att han kunde skydda även från pesten. Detta ogräs är ett bra sätt att stärka tandköttet och skydda mot förkylningar. Så vi gör sorrel sylt till vintern.

ingredienser:

• sorrel - 500 g;
• honung - 1 kopp.

Sorrel jam: ett steg för steg-recept

1. Tvätta sorrel noggrant och separera bladen från stjälkarna. Låt oss vara torr.
2. Häll de krossade löven av sorrel med honung och blanda väl.
3. Låt koka på svag värme tills den är tjock.
4. Häll det färdiga sorrel sylt i burkar.

Vid beredning av detta sylt är det viktigt att veta att kontakt med sorrel med koppar rekommenderas. Välj därför emaljerade rätter eller behållare av rostfritt stål. Koka lätt och med ett leende. Bon aptit!