Underbar moussekaka utan bakning

En underbar moussekaka utan bakning är en av de mest utsökta godisarna, som kännetecknas av dess delikata smak och pikant. Den mest delikata söta utan bakning, med färska jordgubbar - en frestelse för gourmeter. Ingen kan vägra en sådan lurvetsbit. Mousse tårta är lätt att förbereda och det visar sig vara super även för en nybörjarkock. Allt är så läckert att det helt enkelt är omöjligt att motstå!

ingredienser:

• kakor "Jubilee" - 220 gram;
• choklad (mörk) - 200 gram (50 gram per bas, 150 gram per keso);
• mjölk - 40 ml;
• keso (fett) - 400 gram;
• smör - 100 gram;
• socker - 180 gram;
• grädde (33%) - 400 ml;
• gelatin - 25 gram;
• vatten - 80 milliliter;
• bär av färska jordgubbar.

Underbar moussekaka utan bakning. Steg för steg recept

1. Till en början kommer vi att förbereda grunden för en underbar tårta utan att baka.
2. Slipa kakorna "Jubilee" i små smulor (för detta lägger vi kakor i en påse och slipar dem med en kavel).
3. Tips: för en kaka utan att baka, kan du använda alla spröda kakor.
4. 50 gram mörk choklad (från den allmänna normen) rivas.
5. Därefter behöver vi en behållare där vi kombinerar och blandar alla ingredienser (jag har en djup skål).
6. I den förberedda behållaren överför vi smulorna från kakorna och tillsätter den rivna choklad.
7. Smält smöret i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.
8. Häll det smälta smöret i en behållare för smulor och choklad. Blanda väl.
9. Därefter behöver vi en avtagbar form med en diameter på 21 centimeter (men du kan använda en form med en annan diameter).
10. Vi flyttar basen i formen, fördelar och tämmer jämnt.
11. Blötlägg gelatin i kallt vatten och låt svälla.
12. Keso (för moussekakan som jag använde fett keso) överförs till en separat behållare, tillsätt socker och vi slipar allt väl med en nedsänkningsmixer.
13. Resterande choklad (150 gram) överförs till en liten kastrull, fylld med mjölk, skickas till medelhög värme och rör om konstant tills chokladen har upplösts.
14. Vi skickar den smälta choklad till kesoosten, vi sticker allt bra med en mixer. Ostemassblandningen för en underbar tårta utan bakning är klar.
15. Smält det svullna gelatinet i mikrovågsugnen och låt svalna.
16. Pisk kall grädde med en mixer (vi börjar med en långsam mixerhastighet och ökar gradvis) till ett stabilt tillstånd.
17. Låt oss nu blanda grädde och ostmassa. Vi lägger till choklad-ostmassan i flera steg till grädden och blandar allt med långsam mixerhastighet.
18. Det kylda gelatinet (upp till 40 grader) införs i ostmassan i en tunn ström och blandas med låg blandningshastighet. Curd cake klar.
19. Sidorna på formen (i vilken basen ligger) är fodrade med en acetatfilm.
20. Skicka ett par matskedar grädde i formen på basen och fördela jämnt.
21. Sedan lägger vi ut färska jordgubbar (ta antalet bär till kakan utan att baka efter eget gottfinnande), fyller allt med den kvarvarande krämmassan och fördelar jämnt.
22. En underbar moussekaka utan bakning skickas till kylen i tre timmar.
23. När kakan härdar väl tar du bort den avtagbara formen och dekorer den, om så önskas, med riven choklad.

En underbar moussekaka utan bakning kan tillagas inte bara med färska jordgubbar: en banan är perfekt. Hemlagad moussekaka är läcker, den smälter bara i munnen. Laga mat med "Delicious."