Vit och rosa pastil - den söta smaken av en ros
Jag föreslår att laga något romantiskt - enligt min åsikt kan romantik inspirera en ros med sin underbara doft och delikata rosa färg, och pastellvitt och rosa liknar denna blomma. Dessutom är det beredd på rosvatten. En underbar romantisk efterrätt kommer med många rosa intryck och omsluter dig med en romantisk dröm. Denna rosa efterrätt kommer alltid att vara kvar i ditt hjärta.
ingredienser:
- hårda äpplen - 5 stycken;
- hallonjuice - 3 matskedar;
- socker - 460 gram;
- äggvita - 1 bit;
- agar-agar - 1,5 teskedar;
- rosa vatten - 1 matsked;
- vatten - 3 matskedar;
- stevia - 1 matsked.
Pastille vit och rosa. Steg för steg recept
- Blötlägg agar i en blandning av rosa och klart vatten.
- Skala äpplen från frönen och grädda tills de är mjuka i ugnen på 180 grader, svalna något, slå ner i en mixer, torka av den puré som erhållits genom en sil.
- Tillsätt hallonjuice och 300 gram socker i äppelmos, slå med en mixer tills sockret har upplösts.
- Blöt agar-agar lägg på en tallrik och värmning, upplös. Häll 160 gram socker i helt upplöst agar-agar och koka gradvis upp och få en sirap. Koka sirapen i 1 minut, ta bort från kaminen.
- Tillsätt äggvita i äpplemassan, slå i hög hastighet tills en frodig ljusrosa massa erhålls, i vilken häll sedan den kylda sockersirapen, och vispa med långsam hastighet.
- Täck en bakplåt eller en platt rektangulär form med låga sidor med bakpapper (smörj fett med olja) eller fastfilm. Häll äpplemassan, slät med ett lager på cirka 2-3 cm och låt stå vid rumstemperatur för att stelna i 5-6 timmar eller över natten.
- Strö över pulveriserat socker ovanpå, ta försiktigt ur formen och vänd på andra sidan, strö pulveriserat igen. Skär i små kuber eller kuber, om så önskas kan du rulla dem igen med florsocker.
Kaloriinnehållet i denna efterrätt är 325 kalorier, tillagningstiden är bara 30 minuter, men hur läcker det är! Du kommer att älska dess delikata färg och underbara doft, dess oförglömliga smak kommer att komma ihåg vid synen av delikata rosa rosor. Nu vet du vad rosor smakar. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och nästa gång kommer vi att förbereda en riktig klassisk marshmallow och plum marshmallow - fig.