Bacon pizza

mydomen.com

Bacon Pizza

Vill du ha ett snabbt och välsmakande mellanmål eller bara sitta i ett mysigt hörn med dina vänner och njuta av utsökt mat - pizza med bacon är exakt vad du behöver !!! I forntiden var pizza den vanliga tjocka degen med ett tjockt lager tomatsås. Numera finns det många alternativ för fyllning och recept för denna maträtt.

Idag, tillsammans med "Very Delicious", vill jag dela ett recept för hemlagad pizza med bacon.

ingredienser:

För fyllning:

  • ketchup - 2 matskedar;
  • paprika - 1 bit;
  • oliver;
  • bacon - 150 gram;
  • ost - 150 gram.

För testet:

  • salt;
  • vatten - 300 ml;
  • mjöl - 500 gram;
  • olja - 50 ml;
  • en påse med torr jäst;
  • en tesked socker.

Pizza med bacon och ost. Steg för steg recept

  1. För att tillverka pizza ska vattnet vara något varmare än rumstemperatur.
  2. Häll 25 milliliter olja i vatten, tillsätt en nypa salt, mjöl och knåda degen (du behöver inte hälla ut allt mjöl, ungefär en tredjedel av mjölet försvinner).
  3. Blanda i en separat skål: en tesked socker och samma mängd mjöl, en påse med torr jäst, tillsätt lite vatten och blanda väl tills en jämn konsistens.
  4. Häll den upplösta jästen i den beredda degen, blanda väl, tillsätt mjöl (men inte alla) för att knåda degen tjockare (ungefär som pannkakor). Knåda degen väl till en homogen massa (det är mycket viktigt att det inte finns några klumpar i degen: degen måste absorbera mjölet helt och vara homogent).
  5. Låt degen ligga i 10-15 minuter.
  6. Under beredningen av pizza med bacon behöver vi ett par skedar ketchup (välj ketchup, som innehåller naturliga tomater, inte tomatpasta, och som innehåller en minsta mängd konserveringsmedel).
  7. Skala paprika (ta bort mitten från pepparen och ta bort frönna) och skär den i tunna ringar.
  8. Blanda degen efter 15 minuter.
  9. Häll resten av mjölet på bordet, lägg degen på mjölet och blanda helt mjölet i degen (pizzadeg ska inte hålla fast vid mina händer. Det tar mig lite mer mjöl än 500 gram).
  10. Blanda sedan återstående 25 ml olja i degen.
  11. Forma en boll från degen, strö den över mjöl och låt degen ligga i 10 minuter.
  12. Riv hård ost på ett grovt rivjärn.
  13. Rulla ut den färdiga degen, överför den till en bakplåt, smörj med ketchup (ketchup kan ersättas med tomater: endast mycket tomater ska inte läggas för de låter juice), lägg ut pepparringar, bacon (det är bättre att ta bacon med mer kött, inte fett), häll riven ost och svarta oliver mellan baconet.
  14. I en väl förvärmd ugn - upp till 200 grader - lägg en ugnsbricka med pizza i 20-25 minuter.

Pizza med bacon och ost är kalorifattig, lätt att tillaga och det visar sig exakt samma som på bilden. Och nästa gång vi föreslår att du lagar tunn italiensk pizza eller doftande pizza med korv, svamp och tomater.

Jag delar ett pizzarecept med hemgjord fyllning på Very Delicious-portalen. Mer detaljerat, hur man bakar pizza med ost, kan du titta på YouTube-kanalens video.

Add a comment