Blomkål marinerad med peppar och vitlök

Marinerad blomkål med peppar och vitlök - en värdig godbit på festbordet. Vilka läckra är dessa inlagda kålblommor. Impregnerad med doften av vitlök och paprika. Blomställningar av kål blir kryddig, krispig, saftig. Detta är bara ett mirakel! När du lägger den inlagda blomkålen med peppar och vitlök på bordet, är det som frön, en efter en i munnen, och du märker inte längre hur du tömde plattan.

ingredienser:

• Blomkål - 2 kålhuvuden;
• morot - 2 bitar;
• paprika - 2 bitar;
• lök - 1 bit;
• vitlök -100 gram;
• varm paprika - 1 bit;
• dill - ett paraply;
• blad av körsbär och vinbär - 2 blad;
• pepparrot broschyr;
• krydda 2-3 bitar;
• laurblad - 1 st;
• kryddnejlika - 2-3 bitar;
• vinäger 70%.

marinad:

• Vatten - 1 liter;
• salt - 2 matskedar;
• socker - 1 tesked.

Steg för steg recept för blomkål inlagd med peppar och vitlök

1. Tvätta och lösa blomkålen i blommor.
2. Bulgarsk peppar skär i kuber.
3. Skär de skalade morötter i ringar, hacka löken också grovt.
4. I botten av steriliserade burkar, lägg ett blad med pepparrot, vinbär och körsbärsblad, dill, kryddnejlikor, lagerblad, krydda, peppar (skalad från frön.
5. Ram sedan försiktigt kålblomställningarna, eftersom det kommer att sätta sig.
6. Häll kokande vatten över burkarna, låt dem stå i 5 minuter.
7. Förbered sedan marinaden från vatten, salt och socker. Koka.
8. Tillsätt 0,5 tsk vinäger 70% i varje liter burk och häll kokande vatten.
9. Låt svalna utan att slå in.

Inlagd blomkål med peppar och vitlök är en utmärkt aptitretare som alltid kommer att vara praktiskt!

Läckra förberedelser och god aptit!

.