Brysselkålar inlagda

Inlagda Brysselkålar för älskare av variation i kulinariska förberedelser för vintern. Denna lilla schweiziska kål med rosenkålar är inte bara välsmakande, utan ser också attraktiva och ovanliga ut på det festliga bordet, inte en enda gäst kan motstå, för att inte prova denna nya maträtt!

ingredienser:

• Brysselkål - 1 kilo;
• lök - 1 bit;
• ärter med svartpeppar - 2 bitar;
• krydda - 2 bitar;
• senapsfrön - 0,5 tesked.

marinad:

• Vatten - 1 liter;
• salt - en matsked;
• socker - 3 matskedar;
• vinäger - 1 kopp.

Steg för steg recept för inlagda rosenkål

1. Tvätta rosenkål i kallt vatten, doppa ner i kokande saltat vatten (1 tesked salt per 1 liter vatten) och koka tills det är halvt kokt.
2. Skala och skär löken i tunna ringar.
3. Förbered marinaden från vatten, salt, socker och vinäger, koka.
4. Ta bort de kokta Brysselkålarna, torka dem något, lägg i beredda burkar, överför med kryddor och hackad lök, häll varm marinad.
5. Täck burkarna, sterilisera vid låg kokning. Från ögonblicket av kokning är halva liter burkar 20 minuter, liter - 30 minuter.
6. Rulla upp och låt svalna.

Här har du en ovanlig, välsmakande och original maträtt - inlagda rosenkålar.

Bon aptit.