De mest läckra morötter på koreanska

Ett enkelt, men väldigt saftigt och doftande mellanmål - den mest läckra moroten på koreanska - kommer att dekorera alla bord. Förmodligen är det inte svårt för mig att gå förbi koreanska sallader: fantastiska grönsaksbaserade aptitretare stimulerar aptiten och retas med sin unika doft. Drottningen av all denna prakt är utan tvekan koreanska morötter. Det är inte nödvändigt att köpa vansinnigt smakliga morötter på koreanska: det är lätt att göra det hemma. Det finns många recept, jag erbjuder det bästa, enligt min mening.

ingredienser:

• ett kilo saftiga morötter;
• ett lökhuvud;
• ett huvud av vitlök;
• 1,5 matskedar av en speciell blandning för koreanska morötter;
• 0,5 tesked salt;
• 0,5 tesked svartpeppar;
• 0,5 tesked röd paprika;
• 1 matsked socker;
• 2 matskedar vinäger;
• 50 gram luktfri vegetabilisk olja.

De mest läckra morötter på koreanska. Steg för steg recept

1. För att göra morötterna saftigare, tvätta dem och blötlägg i kallt vatten och lägg dem i kylskåpet under en dag utan att skala.
2. Vi tar ut morötter, skalar och rasper efter koreanska morötter: om det inte finns någon kan du raspa på ett grovt rivjärn.
3. Vi flyttar de beredda morötterna i en djup skål.
4. Skala lökhuvudet och skala det mycket fint.
5. Värm vegetabilisk olja i en kastrull och stek löken. Vi lägger den inte i salladen: vi behöver olja, blöt i lökens dofter.
6. När löken blir gyllene, ta bort den från oljan (det är bättre att göra detta med en skårsked). Jag slänger inte lökarna, jag använder dem för att göra soppa.
7. Huvudet av vitlök är uppdelat i kryddnejlikor, skalade. För vitlök genom en press eller gnid på ett fint rasp. Skickas i en skål med morötter.
8. Häll alla kryddor, salt och socker i morötter.
9. Häll vinäger och vegetabilisk olja (varm) i morötter. Blanda väl.
10. Vi täcker skålen med morötter med ett lock och lägger i kylen i ett par timmar. I princip, ju längre sallad kostar, desto smakligare blir den.

Receptet är mycket mångsidigt: du kan marinera svamp, morötter, kyckling, fisk, äggplantor med morötter och du får en ny, smakfull och otroligt god mat. Koreanskt klassiskt morötter används för att tillaga olika rätter, vilket är väldigt bekvämt: när allt kommer omkring kan morötter förberedas för framtida användning och förvaras i kylskåpet, ta ut vid behov. För recept av rätter som använder koreanska morötter, se vår webbplats "Delicious."