Jag vill dela recept på de mest utsökta salladsåsarna. Såser är en bra ersättning för majonnäs, de gör smaken på salladen mer raffinerad. Som ett resultat blir våra rätter ännu smakligare, mer aromatiska och aptitretande. Såser hjälper till att göra den dagliga menyn mer varierad, och varje maträtt får en unik smak. Hembakade såser innehåller inte bara skadliga tillsatser utan bidrar också till att göra en vanlig skål till ett kulinariskt mästerverk.

Gräddssallad

Alla ingredienser i gräddfilsås är mycket väl utvalda och harmoniskt kombinerade. Det kommer att vara ett bra komplement till salladen. Såsen förbereder sig mycket snabbt. Hans smak är original och pikant.

ingredienser:

• 100 gram gräddfil;
• 2 teskedar senap;
• 1 tesked lime- eller citronsaft;
• ett halvt stort grönt äpple;
• 1/4 sellerirot;
• massa dill.

Gräddsalladdressing. Steg för steg recept

1. Gnid först äpplet på ett fint rivjärn, tappa ur saften och, så att äpplet inte mörknar, strö över citronsaft.
2. Gnid sedan selleri på ett fint rivjärn eller slip med en mixer.
3. Slipa dill.
4. Blanda det rivna äpplet, selleri, gräddfil, senap och hackad dill i en bekväm skål tills den blir jämn. Såsen är klar.

Gurkasalatsås

Gurkasås kommer att vara oumbärlig i rätter med fisk, kött, skaldjur, grönsaker och pasta. Detta är en fantastisk sås, alla kommer att gilla det utan undantag. Med denna sås får skålen en unik smak.

ingredienser:

• 2 färska gurkor;
• 100 gram mjuk gräddost;
• 2 matskedar tjock gräddfil;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• ett gäng grönska.

Gurkasalladdressing. Steg för steg recept

1. Till att börja med klippte vi av ändarna och gnugga gurken tillsammans med skalet på ett fint rasp.
2. Tvätta sedan, torka greenerna (dill, persilja) och hacka fint.
3. Hacka sedan vitlök.
4. Blanda alla ingredienserna i en bekväm skål: riven gurka, hackad vitlök och örter, mjuk ost.
5. Rådet. Om du vill ha en tjockare sås, ta bort överflödigt juice från gurken.

Ingefära salladssås

Ingefära sås kan ge varje känd maträtt en ny smak. Han ger en speciell pikanti till maträtten. En bra idé att lägga till denna sås för dig som älskar den legendariska "Sill under en päls." Lämplig också för sallader och snacks med saltad fisk, svamp, varma grönsaksalater och sallader med fetaost.

ingredienser:

• 200 gram låg fetthalt gräddfil;
• 2 teskedar Dijon senap (eller vanlig);
• 1 tesked malad ingefära (eller 2 cm färsk ingefära rot);
• 1 gäng dill.

Ingefära salladdressing. Steg för steg recept

1. För att börja, tvätta, torka och hugga dill.
2. Om du använder färsk ingefära rot för matlagning, måste du raspa den på ett fint rasp.
3. Blanda i gräddfil, senap, dill och ingefära i en bekväm maträtt och låt den brygga i trettio minuter.

Tranbärssalladsås

Tranbärssås är ett bra alternativ till majonnäs i en sallad. Det ger en behaglig surhet, känslig konsistens och en kryddig arom. Denna sås är lämplig för sallader, som innehåller krabba pinnar, ris, färska tomater, gurkor, hård ost, inlagd fetaost, fisk, oliver, oliver och bladgrönsaker. Såsen är så bra att du bara vill äta den med en sked, som sylt.

ingredienser:

• 100 ml kefir;
• en handfull frysta tranbär;
• 1 matsked citronsaft;
• 2 teskedar olivolja;
• mald röd paprika efter smak.

Tranbärssalladsås. Steg för steg recept

1. Till att börja med avbryter vi tranbär med kefir till en homogen massa. Tina inte tranbär.
2. Till en homogen massa lägger vi till röd paprika, citronsaft, olivolja och blandar allt grundligt.
3. Såsen måste tillåtas brygga i cirka femton till tjugo minuter.

Valnötsalatsås

Valnötsås berikar maträtten med en ny och ovanlig smak. Denna sås ger en rik smak på Mimosasalaten, såväl som sallader från potatis, nötkött, saltad och konserverad fisk, bladgrönsaker och skaldjur. Såsen är mycket aromatisk med en kryddig rik smak. De som en gång försökte den här såsen kokar den oftare.

ingredienser:

• 200 gram fettfri mjuk keso;
• 1/4 kopp valnötter;
• 0,5 tesked riven pepparrot (du kan använda färdiga);
• 1 tesked citronsaft;
• slipad svartpeppar efter smak;
• kefir vid behov.

Valnötsalatsås. Steg för steg recept

1. Först måste du mala keso genom en sikt.
2. Sedan måste valnötter hackas mycket bra och läggas till ostmassan.
3. Tillsätt också pepparrot och citronsaft till en homogen massa keso och nötter. Blanda allt noggrant och låt det brygga i cirka femton minuter.
4. Såsen är konsistens som gräddfil. Om det behövs kan du späda med kefir.

Var noga med att laga dessa såser, de kommer att hjälpa till att återuppliva smaken på skålen och göra även de vanligaste produkterna oerhört läckra. Du kommer att upptäcka att det är snabbt och enkelt att laga läckra såser hemma. På sajten "Very Delicious" finns det många fler intressanta och originella recept på såser. Bon aptit!