Den mest läckra stuvade zucchinin med ris

När du vill glädja dig själv och nära och kära med något välsmakande, föreslår jag att laga den mest läckra kokta zucchinin med ris. Denna maträtt är mycket lätt och kost. Visst är en maträtt med kokt zucchini bekant för många hemmafruar, men om du experimenterar lite och lägger ris till zucchinin får du en delikat och behaglig smak. Jag älskar det ovanliga receptet: efter att ha tillbringat lite tid kan du göra en underbar maträtt av enkla ingredienser.

ingredienser:

• zucchini - 2 bitar;
• ris - 1,5 msk;
• tomat - 1 bit;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• lök - 1 bit;
• salt efter smak;
• slipad svartpeppar efter smak;
• dill;
• gräddfil - 2 matskedar (valfritt).

Den mest läckra stuvade zucchinin med ris. Steg för steg recept

1. Förbered först zucchinin. Zucchini måste tvättas, skär av allt överskott och skär i små kuber.
2. Tärkad zucchini måste hällas i en kastrull, saltas och släppas på eld (för detta är det bäst att använda en kastrull med en non-stick botten).
3. Lägg potten med zucchini på en liten eld i tio eller femton minuter: de tömmer juicen och blir mjukare.
4. Medan zucchini gryta, förbered löken. Lök måste skalas, tvättas och skäras i små kuber.
5. Skölj råa morötter, skala och riv på ett grovt rivjärn (du kan skära i tärningar).
6. Därefter måste morötter och lök stekas: Häll de hackade grönsakerna (morötter och lök) i en varm panna med vegetabilisk olja och stek tills de är gyllene.
7. Tvätta den färska tomaten, skär i medelstora kuber, tillsätt i pannan med lök och morötter. Fortsätt steka grönsaker. Justera antalet tomater som du vill.
8. Om du inte gillar stekt grönsaker kan du hoppa över detta steg med stekning och inte steka, men använda råa grönsaker.
9. Jag gillar att lägga till färsk paprika.
10. Zucchini borde ha låtit juicen gå bra, de måste lägga till de stekta grönsakerna (eller färska efter behov), blanda noggrant.
11. Tvätta riset och lägg till potten med grönsaker, bland allt väl och fortsätt att sjuda tills riset är klart.
12. Du kan bestämma mängden ris som du vill.
13. För att riset inte bränner, se till att det finns lite vatten i botten (juice från grönsaker).
14. Sätt ut den på låg värme. Om du märker att det inte finns tillräckligt med grönsaksjuice kan du lägga till lite vatten.
15. När kokta grönsaker med ris måste du ta dem på smak. Du kan lägga till ett par kryddnejlika kryddnejlikor hackade i kuber vitlök (eller passeras genom en press).
16. Tvätta dill, finhacka och lägg till de kokta grönsakerna.
17. Du kan lägga till ett par skedar gräddfil: då är maträtten inte så kost.
18. Vi lägger salt efter smak till grönsakerna, svartmald peppar (du kan lägga till dina favoritkryddor), blanda allt ordentligt, sjuda i ett par minuter och ta bort från värmen.

Bräserad zucchini med ris kan serveras som en separat maträtt, en sidamat för kötträtter, som ett varmt eller kallt mellanmål. Om du gillar kryddor, marjoram, koriander, dill, persilja, vitlök, svart eller röd paprika går det bra med zucchini - aromen är helt enkelt fantastisk. På webbplatsen "Jag gillar att laga mat" finns det många fler intressanta recept för rätter från zucchini.