Enkel och välsmakande squashkaviar

Smakare squashkaviar, jag har ännu inte träffat. Jag känner till och med vänner till älskare av endast butik zucchinikaviar, men efter att ha provat denna kaviar från zucchini köper de inte längre i butiken. Du vet också varför jag älskar det här receptet, att ett gäng grönsaker inte behöver skalas och skäras. Enkel och läcker squashkaviar kommer att vara redo på ett ögonblick, se själv!

ingredienser:

• Tomatpasta - 500 gram;
• salt - 3 matskedar;
• socker - 200 gram;
• vegetabilisk olja - 0,5 koppar;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• slipad svartpeppar - 0,5 tesked;
• vinäger 9% - 10 matskedar;
• zucchini - 6 kg.

Ett enkelt steg-för-steg recept för läcker squashkaviar för vintern

1. Slip oskalad ung zucchini i en köttkvarn.
2. Placera zucchini i en emaljerad panna, tillsätt tomatpuré, olja, salt, socker, peppar. Om du gillar kryddig kan du lägga till en skida med peppar. Sätt den resulterande blandningen i eld, koka upp och koka i 40 minuter från kokningstillfället, rör om ibland.
3. Slipa vår massa med en mixer efter 40 minuter (men du kan inte slipa den om du gillar hela skivor), tillsätt hackad vitlök och vinäger och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Överför den beredda kaviaren varm i steriliserade burkar och rulla omedelbart upp.
5. Packa upp och ner tills den är helt avkyld.

Tro mig, det här är den enklaste och läckraste squashkaviaren, och som du redan har sett är den lätt att förbereda.

Läckra förberedelser och god aptit!