Fantastisk bakad zucchini med keso

Om du gillar zucchini, måste du besöka oss - idag har vi fantastiska bakade zucchini med keso. Du kan inte vägra en sådan behandling: välsmakande, delikat massa zucchini och mycket ostfyllning! Å ena sidan är det mycket enkelt och budgetat, men samtidigt mycket välsmakande och festligt. Med tanke på att det nu är höjden på ung, saftig, vitamin zucchini - det är synd att missa en sådan maträtt! Som en bonus vill jag berätta hur man gör en läcker squashgryta från resterna. Gå med nu!

ingredienser:

• zucchini - 1 kilo;
• keso - 350 gram;
• dill - 50-70 gram;
• ägg - 2 bitar;
• vitlök - 3-5 kryddnejlikor
• hård ost - 100 gram;
• salt, peppar - efter smak;
• olivolja.

Fantastisk bakad zucchini med keso. Steg för steg recept

1. Vi förbereder fyllningen: vi hackar den tvättade och torkade dill mycket fint. Tips för att tvätta dill: det är bättre att tvätta den inte under rinnande vatten, utan i en skål. Eftersom han har många små nålar, kvistar på vilka damm kan sätta sig, och rinnande vatten tvättar mer ytligt och kan släppa in smuts. Och i skålen, tvärtom, alla partiklar av greener rätas ut och tvättas väl. Skriv i en skål med kallt vatten, lägg dill i den i 5 minuter och skölj sedan greenerna väl. För bästa resultat, skölj i två till tre vatten.
2. Du kan ta vilken keso som helst, men det är bättre om det är torrt, smuligt (jag har 9%). Torka av den genom en sikt om du har korn.
3. Finhack vitlök eller riv den. Mängden vitlök kan justeras efter din smak och storlek på vitlöksklyftor.
4. Kombinera keso, dill (lämna lite till gryta), vitlök, salt (salt borde känns bra), smaka med peppar, tillsätt 2 ägg. Alla ingredienser blandas väl.
5. Unga zucchini (cirka 15-20 centimeter långa) skärs i hälften och mitten (utsädesdelen) rengörs med en sked för att göra en båt. (Släng inte den valda massan!)
6. Strö de snittade groparna av zucchini med salt, peppar och lägg ostmassan i dem och riven hård ost på toppen. Om så önskas kan du strö timjan eller andra torkade örter och lite strö olivolja.
7. Vi lägger zucchini på en bakplåt täckt med pergament och satte i ugnen förvärmd till 180 grader i 40-45 minuter.
8. Steg för steg förberedelse av gryta från resterna: skär massan från zucchinin i smulor i vilken form som helst, lägg i en bakpanna. Tillsätt olivolja (ca 1 matsked), dill, salt (0,3-0,5 tesked), krydda med mald peppar. Om du fortfarande har ostmassa och hård ost, lägger vi också till dem i potten och blandar väl. Vi täcker och skickar för att baka med zucchini på samma gång. Efter 30-35 minuter får vi den, blanda den och lägg den i ugnen igen, men utan locket så att massan blir lite tjockare.
9. Om kaminen tillåter det, innan du stängs av, i 3-5 minuter, slå på den övre elden i ugnen för att bruna skorpan. Men se till att inte bränna toppen.

Zucchini bakad med keso och gryta är redo! De är bara fantastiska! Låt dem svalna lite innan du serverar - det blir smakligare. Grytan i sig visade sig vara halvvätska, saftig, något liknande grytan. Jag använde den som en sås för kött, bovete, och ändå är det väldigt välsmakande att äta! Hemlagad zucchini med keso - en bomb: öm, bakad massa, kompletterad med läcker ostfyllning! En sådan behandling - du kommer att slicka fingrarna! "Mycket välsmakande" önskar dig god aptit!