Funky puffs med oxalfyllning
Jag vill dela med dig ett recept för funky puffar med oxalfyllning. Min familj älskar bakverk, och en dag, på jakt efter något välsmakande och originalt, kom jag på en video på YouTube. Receptet är väldigt enkelt, det finns inget komplicerat att förbereda, ingredienserna är överkomliga och resultatet kommer att glädja dig. Puffs är oerhört välsmakande, vattentät, med en gyllenbrun skorpa och härligt doftande fyllning. Var säker på att alla typer av familjens teparti blir festliga med sådan bakning.
ingredienser:
- 15-20 gram smör;
- 25 gram socker (1 matsked);
- 250 gram puff- eller smörjästdeg;
- 140 gram sorrel;
- 10 gram stärkelse;
- en äggula.
Funky puffs med oxalfyllning. Steg för steg recept
- För att börja ska du förbereda sorrel: den måste sorteras ut, ta bort benen, skölj väl och torka. Sedan måste det hackas med en kniv.
- Häll den hackade sorreln i en bekväm maträtt, tillsätt socker och blanda allt.
- Om så önskas kan ett kokt ägg läggas till fyllningen.
- Du kan laga degen själv eller köpa en färdig.
- Om du använder färdiga, lagra deg, måste du frysa den och rulla ut den lite och sedan skära den i fyra rektanglar. Sedan måste varje klippt stycke tonas med en kavel.
- På ena hälften av den skurna degen, lägg fyllningen, lägg en bit smör på toppen av gröna och strö stärkelse ovanpå.
- Under testets andra hälft måste du göra snitt och fälla sedan testets kanter och klämma fast dem.
- Vi vänder oss till bakning. Bakplåten måste täckas med pergamentpapper och lägg puffar på den.
- Värm ugnen till 180 grader och ställ in pannan för att baka i femton minuter.
- Separera äggulan från proteinet och slå äggulan med en gaffel eller visp. Sedan tar vi puffarna ut ur ugnen, smörjer dem med en slagen äggula med en speciell borste och sätter sedan tillbaka dem i ugnen så att puffarna blir bruna.
- Vi tar ut de förberedda puffarna från ugnen och lägger den på en tallrik.
Våra fantastiska sorrelpuffar är redo, när du har kokt den här maträtten hemma ser du att du kan göra läckra bakverk mycket snabbt och enkelt. Var inte rädd för att experimentera, skapa olika fyllningar. Besök vår webbplats "Very Delicious" så hittar du många intressanta recept för puffar med olika fyllningar. Bon aptit!