Georgisk varm paprika adjika

Georgisk adjika från varm paprika, det kallas också Abkhazian, en mycket varm och kryddig maträtt. En otroligt rik kombination av ingredienser, ger bara en enastående fantastisk smak. I adjika finns det nötter, paprika, koriander och koriander - du föreställer dig bara den här smakens rikedom. Adjika är inte kokt, men den kommer på mirakulöst sätt att stå i kylen tills en ny gröda, eftersom den innehåller mycket salt och peppar.

ingredienser:

• varm paprika - 1 kilo;
• skalade valnötter - 200 gram;
• koriander - 1 gäng;
• persilja - 1 gäng;
• skalad vitlök - 300 gram;
• salt - 3/4 kopp;

Georgisk adjika från peppar. Steg för steg recept

1. Det är bäst att bära gummihandskar på händerna på paprika. Så, beväpnad med handskar, skala pepparfrön. Tvätta greener väl, skal vitlök och nötter.
2. Slip peppar i en köttkvarn separat, efter vitlök och nötter. Du kan använda en mixer.
3. Finhacka grönfinken med en kniv.
4. Blanda alla ingredienser med salt och koriander, blanda.
5. Låt georgisk adjika från varm paprika stå vid rumstemperatur i 3 dagar, rör den regelbundet så att alla ingredienser blir vänner med varandra.
6. När den fjärde dagen kommer, lägg till adjika i burkarna, täck med lock och placera i kylen för förvaring.

Du kan laga denna adjika utan att lägga till vitlök i den, det visar sig inte mindre välsmakande och färgglada. Se till att prova det. "Jag älskar att laga mat" önskar dig läckra förberedelser. Och se till att prova lecho av paprika för vintern och morötter med paprika för vintern.