Gräddost amber

Och här är ett annat recept på Amber cream cheese hemma. Jag har inte hittat en så härligt krämig smak i någon butik. Min familj älskar smörgåsar med hemlagad gräddeost - lyckas bara laga mat och servera. Och att förbereda är mycket enkelt och snabbt. Bara 5-10 minuter, och mästerverket är klart!

ingredienser:

• keso - 500 gram;
• ägg - 1 bit;
• smör - 30-40 gram;
• bakpulver - 0,5 tesked;
• salt är en nypa.

Gräddost Amber. Steg för steg recept

1. Gnugga keso på en sikt för att bli av med klumpar.
2. Tillsätt salt och läsk och knådas väl. Soda börjar omedelbart reagera med keso - det börjar bli mjukt luftigt.
3. Piska ägget och tillsätt i massan, knåda bra.
4. Vi lägger den på en långsam eld, rör om hela tiden, osten i ögonen börjar smälta.
5. När massan smälter, tillsätt olja, koka upp (de första bouillonerna), kan du lägga hackade gröna och ta bort från värmen.
6. Låt vår gräddost svalna, rör om ibland och överför sedan till en förvaringsbehållare.

För gästerna lagade jag med stekt champignon - vad en otrolig smaskig. Och du kan experimentera med andra hjälpämnen eller utan tillsatser. Jag är säker på att du inte tittar på bearbetad gräddeost längre.

Och se till att laga osten i provensalsk olja och den mest utsökta hemlagade osten.