Gröna ärtor i söt och sur marinad

Gröna ärtor i en söt och sur marinad visar sig vara läcker, säger jag er. Inte jämförbar med butiken. Så saftig, hel. Enligt detta recept är marinorterna inte ett år gamla, var inte rädda för att det är dåligt värt eller exploderar. Allt är fantastiskt! Sallader och snacks fås med honom bara överklassen!

ingredienser:

• Gröna ärtor - 800 gram.

marinad:

• vatten - 1 liter;
• vinäger 9% - 150 ml;
• salt - 30 gram;
• socker - 30 gram.

Steg för steg recept på gröna ärtor i söt och sur marinad

1. Skölj unga söta ärtor, häll i kokande vatten. Laga exakt 5 minuter.
2. Kasta den i ett durkslag.
3. Ärtor placerade i burkar (0,5 liter).
4. Koka marinaden, kombinera alla ingredienser, koka.
5. Häll ärtor i burkar med varm marinad, täck med lock.
6. Lägg burkarna med ärtor som ska steriliseras i en vattenkanna, på vilken du måste lägga en vävnadsservett.
7. Var noga med att sterilisera ärtorna i minst 40 minuter.
8. Förslut sedan omedelbart med lock och linda det upp och ner i en filt.

Gröna ärtor i söta och sura marinader, kan serveras som en oberoende maträtt eller som en sidamat för kött, potatismos, korvskivor.

Läckra förberedelser och god aptit!