Gurkasallad med sås
Här är en överraskande enkel sallad, men hemligheten bevaras i sin ovanliga sås, vilket ger den en speciell smak. En sådan gurksallad med sås kan tillagas inte bara för familjelunchar eller middagar, utan också läggas på festbordet. Jag är säker på att gästerna kommer att uppskatta smaken på denna maträtt. När allt är genialt är enkelt.
ingredienser:
- färska gurkor - 400 gram;
- Yalta (röd söt) lök - 1 bit;
- salt, peppar - efter smak;
- gräddfil - 4 matskedar;
- dillgrönsaker - 2 matskedar;
- granulerat socker - 1 tesked;
- balsamic vinäger - ⅓ tesked.
Gurkasallad med sås. Steg för steg recept
- Tvätta gurkorna, klappa torrt med överflödigt pappershandduk. Klipp svans och näsa, skär i ringar.
- Skala och skär löken i ringar eller halva ringar.
- Lägg i en skål i lager, omväxlande, strö över salt (gurkor, lök, gurkor etc.), sätt i kylskåpet i ett par timmar så att juicen lossnar. Gurkor blir lite mjukare, men samtidigt kommer deras knasande att förbli och en mer uttalad arom kommer att dyka upp.
- Förbered såsen: blanda gräddfil, socker, peppar, balsamvinäger och finhackad dill. Blanda väl.
- Skaffa grönsaker, dränera den resulterande juice, häll i såsen, blanda och prova. Eftersom grönsakerna själva saltades, inte såsen, kanske det inte är tillräckligt med salt, så tillsätt salt. Justera vid behov smaken genom att tillsätta gräddfil.
- Kyl i 20-30 minuter.
Gurkasallad är klar! Det visade sig doftande, saftigt-färskt. Det kommer att vara i harmoni med alla kött- och sidorättar. Det är också ett bra alternativ för en lätt middag som inte kommer att överbelasta kroppen före sänggåendet. Följ med oss på "Jag älskar att laga mat" och låt oss äta välsmakande, hälsosamma och hälsosamma! Och se till att prova den mest utsökta grönsaksallad "Emelya" och en snabb och enkel sallad utan majonnäs med kyckling.
Bon aptit!