Gurkor för vintern krispiga utan sterilisering
Jag har inte sett ett sådant recept för inlagda gurkor för vintern krispiga utan sterilisering på Internet. Det finns många liknande recept, men det finns inga. Det finns en hemlighet, eller snarare två, som gör smaken på dessa gurkor helt enkelt oförglömlig, kryddig och helt enkelt fantastisk. Jag tror att du definitivt kommer att vilja skörda gurka på det här sättet, det är väldigt enkelt och ännu mer utan sterilisering.
ingredienser:
per liter burk:
- gurkor;
- pepparrotrot;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- dill - 1 paraply;
- tarhun - 2 grenar;
- lagerblad - 2 stycken;
- röd varm paprika - 0,5 pod;
- ärter med svartpeppar - 3 bitar.
marinad:
salt, socker och vinäger 9% - 2 teskedar vardera.
Gurkor för vintern är krispiga utan sterilisering. Steg för steg recept
- Fyll gurkorna med kallt vatten och låt stå i flera timmar, skölj sedan gurkorna och klipp av ändarna.
- I botten av en steriliserad burk lägger du skalade vitlöksklyftor, ett paraply med dill, finhackad peppar, svarta pepparkorn och kvistar dragon med pepparrotsrot. Använd pepparrotsrot, inte blad och dragon - dessa två ingredienser kommer att göra gurkor krispiga för vintern utan sterilisering helt enkelt oförglömlig.
- Vi kokar vatten och häll kokande vatten över gurkorna två gånger och håller i 10 minuter.
- Häll vattnet från gurkorna för tredje gången i en kastrull, tillsätt socker och salt och koka upp. Tillsätt vinäger direkt i burken, häll kokande marinad och rulla locket.
- Packa upp och ner i en filt tills den är sval.
Gurkor för vintern krispiga utan sterilisering påminner dig om sommaren värme, om dess ljusa färger och aromer. "Jag älskar att laga mat" önskar dig läckra förberedelser. Och se till att prova det bästa receptet för krispiga pickles och chips till vintern.