Häll jordgubbe

Jordgubbefyllning som avslöjar hela den söta aromen av detta vackra bär. Det visar sig vara så mild och unik dryck att det till och med är svårt att beskriva med ord. Jag kommer att berätta några hemligheter hur man gör jordgubbvätska så att den är måttligt söt, transparent och smakligast.

ingredienser:

• Jordgubbar - 2,2 kg;
• socker - 800 gram.

Steg för steg recept för jordgubbesprit

1. Skala jordgubbarna från kelkarna, skölj väl, låt vattnet rinna helt.
2. Placera jordgubbar antingen i en stor burk eller i en glasflaska, täck med socker och binda med gasväv ovanpå.
3. Ställ jordgubbar på ett varmt ställe eller på en fönsterbräda på solsidan i 2-4 dagar tills jäsningen bildas.
4. Så snart det finns tecken på jäsning, ta bort ostduken och gör ett vattenlås, flytta jordgubbarna till den skuggiga sidan och stå i 12-20 dagar, det vill säga tills jäsningen slutar.
5. Filtrera sedan spriten genom ostduken eller kapronstrumpan. Häll i förberedda flaskor och försegla med proppar.

Klar läcker hemlagad jordgubblikör. Du kan behandla dina gäster, överraska dem med en underbar smak och doft!

Jag vet att jordgubbvätska hemma visar sig vara välsmakande och doftande, dess överdrivna konsumtion är farligt för din hälsa.