Hemlagad fetaost - ett enkelt recept på läcker ost
Hemlagad fetaost är lätt att tillaga och extremt välsmakande. Denna ost är bra som en oberoende aptitretare, som en del av kanapéer samt mer komplexa rätter. Så vi lär oss att laga det nu. Det finns inget enklare än att tillverka lönetost, bara rennet behövs för detta. Att köpa det är inte ett problem. Löstostar är mycket friska, de är rika på kalcium, fosfor, en uppsättning vitaminer och näringsämnen. När det gäller löpen upptäcks det inte magiskt i ost. Låt oss börja laga mat. Detta är en fascinerande syn.
ingredienser:
- mjölk - 2 liter;
- gräddfil - 200 gram;
- löpe (Acidin-pepsin, tabletter) - 8 delar;
- vatten (kokt) - 2 matskedar;
Hemlagad fetaost. Steg för steg recept
- Späd gräddfil med 1 kopp mjölk. Värm resten av mjölken till 35 grader, ta bort från värmen och häll ett glas mjölk i gräddfil. Rör om den resulterande blandningen med en visp.
- Mosa enzymtabletter och upplös i varmt vatten.
- Häll enzymet i mjölken under omrörning.
- Låt att mogna i 5 timmar.
- Töm den tjocka, tjocka vassle. Lägg mjölk på en ostduk. Låt skriva ut i 2 timmar.
- Ansträngd ostmassa förvandlas till gasväv och undertrycks.
- Låt stå i 5 timmar tills det är helt kokt.
Tja, vår hemlagade fetaost är klar. För att förlänga hållbarheten rekommenderas det att lagra osten i något saltat vatten. Osten är välsmakande, och som ni ser är receptet väldigt enkelt, så vad hindrar oss från att göra ostar hemma?
"Mycket välsmakande" önskar dig god aptit! Och se till att prova att göra mascarponeost eller ostpannir.