Hur man lagar de mest läckra koreanska gurkorna

Undrar du hur man lagar de mest läckra gurkorna på koreanska? Sedan skyndar jag att dela med dig det perfekta receptet som jag hittade på Internet. Att laga denna maträtt är inte alls svårt, ingredienserna är enkla och resultatet kommer att glädja dig. Salladen erhålls inte bara hjärtligt, utan väldigt doftande, kryddig och kryddig, det är omöjligt att riva sig bort från den: här är det viktigaste att inte äta för mycket. Min familj äter det med stort nöje.

ingredienser:

• 1 kilo gurkor;
• 250 gram kalvkött;
• 1 paprika;
• 1 lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 0,5 tesked stekt mark koriander;
• 2 teskedar varm paprika;
• 0,5 tesked stekt sesamfrön;
• 0,25 tesked svartpeppar;
• 0,5 tesked socker;
• 2 matskedar sojasås;
• 2 matskedar 9% vinäger;
• 1 gäng grön koriander;
• salt efter smak.

Hur man lagar de mest läckra gurkorna på koreanska. Steg för steg recept

1. Förbered först gurkorna: de måste tvättas, skär av ändarna, skär i hälften på längden, sedan varje hälft på längden i tre delar och skär sedan i hälften. Jag klippte med pinnar 5-6 centimeter långa.
2. Rådet. Gurkor är mest praktiska att använda en liten storlek.
3. Häll därefter de hackade gurkorna i en bekväm skål, tillsätt salt, blanda noggrant, tryck ner och låt saltas i trettio till fyrtio minuter. Gurkor bör släppa juicen.
4. Vi tar köttet och skär det längs fibrerna med plattor och skär sedan sugrörarna över fibrerna. Jag gör sugrör cirka 5 millimeter tjocka.
5. Skala lökarna, skär dem i halva och finhacka.
6. Därefter skalas paprika från frön, skärs i partitioner och skärs i remsor. Jag gör sugrör cirka 5 millimeter tjocka.
7. Koriander måste tvättas, torkas och krossas.
8. I en kastrull med väl uppvärmd vegetabilisk olja, sprid köttet, stek i flera minuter och tills den hackade löken är så snart den är brun. Rör om, stek allt tills genomskinlig lök.
9. Tillsätt sedan hackad paprika under omrörning, stek i två minuter.
10. Slip vitlök med en kniv, press eller rivjärn.
11. Stäng av värmen, tillsätt salt, varm paprika, hackad vitlök till ingredienserna i pannan och blanda väl.
12. Det är nödvändigt att tappa ur juicen från gurkorna, tillsätt den stekt malta koriander, socker, sojasås, malt svartpeppar, vinäger, stekt sesam, stekt kött, hackad koriander och blanda allt ordentligt.
13. För att låta salladen blöta måste den kylas i ett par timmar.

Vår sallad är redo: den är väldigt aptitretande och otroligt välsmakande. Se till att laga denna mat hemma och njut av dess ursprungliga och raffinerade smak. Jag älskar att laga denna sallad inte bara för släktingar: jag är förvånad över dess kryddig smak och mina gäster. Du kan laga denna maträtt efter din smak, lägga till dina favoritkryddor och ingredienser och behöver inte heller lägga kött: du kan klara dig utan det. På webbplatsen "Mycket välsmakande" kan du hitta många fler intressanta och originella recept för gurkor på koreanska. Bon aptit - och laga mat med nöje.