Inlagd krusbärsdiner

Inlagda krusbär för vintern är ett underbart mellanmål för alla älskare av kryddig, sur och söt. Det visar sig mycket ovanliga bär som ser så aptitretande på bordet. Inlagda krusbär lämnar inte någon likgiltig.

ingredienser:

• Krusbär - 700 gram;
• kryddnejlika - 3 bitar;
• söta ärtor - 3 bitar;
• halva kanelstänger;
• laurbladblad - 1 blad;
• marinadfyllning - 300 gram.

Marinadfyllning per 1 liter:

• vatten - 670 ml;
• socker - 280 gram;
• vinäger 9% - 50 ml.

Steg för steg recept för inlagda krusbär

1. Att sortera genom bär, att tvätta. Lägg i ett durkslag, doppa i kokande vatten i 3-5 minuter. Sedan sval.
2. Lägg kryddor och lagerblad på botten av burkarna ovanpå bäret.
3. Förbered marinadfyllet, kombinera alla ingredienser, koka.
4. Häll bär med varm marinadfyllning.
5. Banker med krusbär läggs steriliserade i en kastrull med vatten, i vilken botten låg en vävnadsservett. Burkar med en kapacitet på 0,5 liter - 15 minuter, liter - 18 minuter, 3-liter - 25 minuter.
6. Rulla sedan upp bankerna omedelbart.

Servera de inlagda krusbären som en aptitretare till kött, grill, fisk eller fjäderfä.

Läckra förberedelser och god aptit!